Delas - Saint-Joseph Sainte Epine 2019
  • Nouveauté

Delas - Saint-Joseph Sainte Epine 2019

Rhône • Saint-Joseph • Rød

1.894,00 kr
1.894,00 kr 2.118,00 kr
315,66 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Sankt Josef Sainte-Épine 2019 af Delas er en vin rød af Saint-Joseph-appellationen i regionen RhôneDenne vin udstråler elegance og finesse, der afspejler det unikke terroir i den nordlige Rhône-dal. Delas, en vingård kendt for sin ekspertise, har skabt en udtryksfuld og afbalanceret rødvin, perfekt til at ledsage dine mest særlige smagsoplevelser. En rødvin, der vil begejstre kendere af fine vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Saint-Joseph har en dyb rubinrød farve. I næsen byder den på en kompleks bouquet af sorte frugter, søde krydderier og blomsternoter. I ganen er anslaget fyldigt og silkeagtigt, med fine tanniner og dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og vedvarende, med aromaer af moden frugt og et strejf af mineralitet. En harmonisk og elegant rødvin.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere grillet rødt kød, fjerkræ eller et fad med modne oste.
Producent

Producent

Vinmarken Saint-Joseph Sainte Epine nyder godt af et exceptionelt terroir med stejle skråninger mod syd og sydøst. Jordtypen er ikke specificeret, men det er meget sandsynligt, at den består af granit og skifer, typisk for Saint-Joseph-appellationen. Disse veldrænede jorde fremmer optimal druemodning og bidrager til vinenes mineralitet. Klimaet er kontinentalt med varme, tørre somre og kolde vintre. Rhône-flodens indflydelse bringer en velkommen friskhed, der bidrager til at bevare vinenes balance og elegance.

Ejer og historie

Familien Rouzaud, ejerne af Louis Roederer Champagne-huset, overtog tøjlerne af Delas Frères-ejendommen i 1993. Dedikeret til kvalitet og autenticitet pustede de nyt liv i ejendommen, samtidig med at de respekterede dens arv. Delas-teamet er dedikeret til at producere exceptionelle vine, der afspejler rigdommen og mangfoldigheden i Rhône-dalens terroirer. Deres passion og ekspertise er tydelig i hver flaske og tilbyder vinelskere en unik smagsoplevelse.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Saint-Joseph Sainte Epine udføres med den største omhu og respekterer traditionelle metoder. Druerne høstes ved optimal modenhed, sorteres derefter og afstilkes. Alkoholgæringen finder sted i rustfri ståltanke med streng temperaturkontrol. Macerationen forlænges derefter for at udvinde aromaer og tanniner. Lagringen finder sted i franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i en ikke offentliggjort periode. Denne fase giver tanninerne mulighed for at blødgøre og tilføjer kompleksitet til rødvinen.

Delas Frères

Opdage Delas Frères

Teamets mening

En Saint-Joseph med stor finesse, som afslører al den elegance og kompleksitet, der kendetegner de store vine fra Rhône-dalen.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • krydret
  • Kompleks