Domaine Alphonse Mellot - La Demoiselle 2016 - Sancerre
  • Gratis levering 🚚

Domaine Alphonse Mellot - La Demoiselle 2016 - Sancerre

Loire • Sancerre • Rød

5.061,00 kr
5.061,00 kr 0,00 kr
843,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Alphonse Mellot, beliggende ved Sancerre i LoireVingården er kendt for sine exceptionelle vine, der blander tradition og innovation. Dens identitet er defineret af et unikt terroir, hvor Sauvignon Blanc og Pinot Noir trives. Vingårdens vine er kendetegnet ved deres friskhed, kompleksitet og elegance, hvilket afspejler en savoir-faire, der er gået i arv gennem generationer.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2016 La Demoiselle har en dyb, næsten rubinrød farve. Duften byder på aromaer af moden rød frugt, kirsebær og et strejf af krydderi. På ganen afslører denne Sancerre en smuk struktur med silkebløde tanniner og en friskhed, der minder om vilde bær. Eftersmagen er vedvarende og efterlader et delikat og frugtagtigt indtryk.

Mad & vin parringer

Server den med grillet kød, vildt eller lagrede oste for en perfekt harmoni.
Producent

Producent

Vinmarkerne på Domaine Alphonse Mellot strækker sig over bjergskråninger og nyder optimal soleksponering. Jordbunden, der primært består af ler-kalksten og flint, giver druerne en karakteristisk mineralitet. Klimaet, en blanding af kontinentale og oceaniske påvirkninger, muliggør en langsom og jævn modning af klaserne, hvilket forstærker aromaernes udtryk. De bæredygtige vindyrkningsmetoder, der implementeres på ejendommen, sigter mod at bevare dette skrøbelige økosystem og samtidig maksimere høstens kvalitet.

Ejer og historie

Domaine Alphonse Mellot drives af Mellot-familien, hvis historie er uløseligt forbundet med Sancerres. I over 500 år har denne vinfamilie tilpasset sig markedsændringer og samtidig bevaret sine kerneværdier. I dag fortsætter den 13. generation, under ledelse af Alphonse Mellot, med at styrke godsets internationale omdømme, samtidig med at de lægger vægt på autenticitet og respekt for terroir.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Alphonse Mellot er en omhyggelig proces, der respekterer traditionen og samtidig anvender moderne teknikker. De omhyggeligt udvalgte druer afstilkes, inden de gæres i rustfri ståltanke for at bevare renheden i deres aromaer. Lagringen finder sted på fine bundfald, hvilket forstærker vinens kompleksitet og fylde. Denne omhu, der udvises i alle faser fra høst til aftapning, afspejler vingårdens engagement i ekspertise.

Domaine Alphonse Mellot

Opdage Domaine Alphonse Mellot

Teamets mening

La Demoiselle 2016 er en sand ode til finesse og kompleksitet, en vin der skal nydes langsomt for at værdsætte alle dens nuancer.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • krydret