Domaine Alphonse Mellot - En Grands Champs 2019 - Sancerre Rouge
  • Gratis levering 🚚

Domaine Alphonse Mellot - En Grands Champs 2019 - Sancerre Rouge

LoireSancerreRød

Normalpris 5.474,00 kr
Udsalgspris 5.474,00 kr Normalpris
Stykpris 912,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 4 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

DE Domaine Alphonse Mellot, beliggende ved Sancerre, er et symbol på vinproduktionens ekspertise LoireMed en rig historie, der går tilbage til det 16. århundrede, er ejendommen dedikeret til kunsten at fremstille exceptionelle vine. Ejendommens vine, der er kendt for deres finesse og kompleksitet, afspejler den unikke identitet af deres terroir. Sancerre Rød I vide marker 2019 legemliggør denne filosofi og tilbyder en uforglemmelig sanseoplevelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2019 Sancerre Rouge En Grands Champs kan prale af en smuk rubinrød nuance. I næsen afslører den aromaer af moden rød frugt, forstærket af delikate noter af krydderi. I ganen er teksturen fløjlsblød med en dejlig friskhed, der balancerer frugtens rigdom. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et sublimt mineralsk præg, der minder om dens terroir.

Mad & vin parringer

Ideel til stegt kød eller et fad med modne oste.

Producent

Producent

Vinmarken Domaine Alphonse Mellot strækker sig over Sancerres bjergskråninger, hvor ler- og kalkjord spiller en afgørende rolle i udformningen af vinene. De omhyggeligt dyrkede vinstokke drager fordel af optimal soleksponering, hvilket fremmer en jævn modning af druerne. Regionens tempererede klima med dens oceaniske påvirkninger muliggør produktion af vine, der kombinerer friskhed og kompleksitet. Dyrkningsmetoderne er designet til at respektere økosystemet og favoriserer bæredygtige metoder, der bevarer biodiversiteten.

Ejer og historie

Domaine Alphonse Mellot drives i øjeblikket af Mellot-familien, hvis engagement i kvalitetsvinproduktion er urokkelig. De nuværende ejere, passionerede og visionære, viderefører familietraditionen, samtidig med at de integrerer moderne og miljøvenlige metoder. Deres dedikation til ekspertise afspejles i hver flaske, hvilket gør ejendommen til en nøglespiller i Sancerre-appellationen. De stræber efter at videregive deres passion for vin og terroir til fremtidige generationer.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Alphonse Mellot er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. Efter druerne er håndhøstet, afstilkes og knuses de, inden de placeres i kar til kontrolleret gæring. Macerationen finder sted over en omhyggeligt valgt periode, der muliggør udvinding af fine tanniner og delikate aromaer. Lagringen sker på egetræsfade, hvor vinene udvikler deres kompleksitet og struktur. Hvert trin udføres med omhu og respekt for frugten for at tilbyde autentiske vine, der virkelig afspejler deres terroir.

Domaine Alphonse Mellot

Opdage Domaine Alphonse Mellot

Opdage Domaine Alphonse Mellot

Teamets mening

Denne Sancerre Rouge er en ode til finesse, der tilbyder en rig aromatisk palet og en elegant struktur.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • mineral