Domaine Alphonse Mellot - Le Paradis 2013 - Sancerre

    Domaine Alphonse Mellot - Le Paradis 2013 - Sancerre

    Loire • Sancerre • Hvid

    1.963,00 kr
    1.963,00 kr 0,00 kr
    327,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Domaine Alphonse Mellot, beliggende i hjertet af Loire, er et sandt symbol på appellationen SancerreDenne familieejendom, der er kendt for sin hævdvundne ekspertise, spænder over ler- og kalkstensjord og producerer vine af stor elegance. Le Paradis 2013 Den er kendetegnet ved sin kompleksitet og balance, der afslører dens fulde rigdom i terroiren. De omhyggeligt dyrkede vinstokke vidner om ejendommens engagement i kvalitet og vinfremstillingstradition.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen har en strålende gylden farve, der antyder dens fyldige karakter. I næsen flettes aromaer af hvid frugt og hvide blomster sammen og fremkalder forårets friskhed. I ganen er anslaget livligt, efterfulgt af en dejlig rundhed med noter af pære og kandiseret citron med en delikat mineralitet. Eftersmagen er lang og harmonisk og efterlader et blomsterpræg, der indbyder til yderligere smagning.

    Mad & vin parringer

    Server den med fisk og skaldyr eller gedeost for en uforglemmelig smagsoplevelse.
    Producent

    Producent

    Domaine Alphonse Mellot-vingården strækker sig over solrige skråninger, hvor vinstokkene trives i ler- og kalkstensjord. Disse mineralrige jorde giver druerne en bemærkelsesværdig karakter. Det tempererede klima, påvirket af Loire-floden, muliggør optimal modning af bærrene, hvilket garanterer en exceptionel kvalitet for høsten. Vingården prioriterer bæredygtig vindyrkning, fremmer biodiversitet og jordbundssundhed for bedst muligt at udtrykke karakteren af hver årgang.

    Ejer og historie

    I dag forvaltes vingården af Mellot-familien, som repræsenterer arven og fremtiden for denne prestigefyldte vingård. Generationer afløser hinanden med den samme ambition: at producere exceptionelle vine, samtidig med at de respekterer miljøet og terroiren. Familien er involveret i hvert trin, fra vinstok til flaske, og er forpligtet til at videregive denne ekspertise til fremtidige generationer. Deres passion for vin og deres dedikation til autenticitet gør Domaine Alphonse Mellot til en nøglespiller i Sancerre-appellationen.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Domaine Alphonse Mellot er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. De omhyggeligt udvalgte druer presses skånsomt og gæres derefter i rustfri ståltanke for at bevare deres friskhed. Lagring på fine bundfald, der varer i flere måneder, giver vinen kompleksitet og rundhed. Vingården lægger stor vægt på temperaturkontrol og garanterer dermed en perfekt balance mellem frugtighed og mineralitet. Hvert trin udføres med passion for at tilbyde en Sancerre af exceptionel kvalitet.

    Domaine Alphonse Mellot

    Opdage Domaine Alphonse Mellot

    Teamets mening

    Paradis 2013 er en ode til finesse og renhed, en vin der fascinerer sanserne og inviterer dig til at undslippe.

    • Betjeningstemperatur 10–12 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • mineral