Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Les Laquets 2019
  • Nouveauté
  • 🌸Imbattables de printemps

Domaine Cosse-Maisonneuve - Cahors Les Laquets 2019

Sud-Ouest • Cahors • Rød

3.099,00 kr
3.099,00 kr 0,00 kr
258,25 kr / enhed
Emballage : 12 x 75CL - Pap

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5 til 7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Cahors Laquets-familien 2019 af Domaine Cosse-Maisonneuve er en sand ode til rigdommen af Sydvest af FrankrigBeliggende i Lot-dalen adskiller denne familieejendom sig ved sin respektfulde tilgang til naturen og sit engagement i bæredygtige landbrugsmetoder. Ejendommens vine afslører det unikke terroir. Cahors, med noter af mørk frugt og subtile krydderier, der tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen er dyb, næsten sortrød. Duften er betagende med aromaer af modne sorte frugter, såsom brombær og kirsebær, blandet med krydrede og let træagtige noter. På ganen er angrebet direkte, med en smuk tanninstruktur og velintegreret syre. Eftersmagen er lang og efterlader et frugtigt og krydret præg, der indbyder til refleksion og yderligere udforskning.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til retter med rødt kød, såsom boeuf bourguignon eller and med kirsebær.
Producent

Producent

Domaine Cosse-Maisonneuve-vingården strækker sig over ler-kalkstensskråninger, hvilket afspejler Cahors' unikke terroir. Denne mineralrige jord giver druerne aromatisk kompleksitet og en smuk struktur. Det tempererede klima med varme somre og kølige vintre muliggør optimal druemodning og forstærker de lokale druesorters udtryk. Vinstokkene dyrkes med omhu, med respekt for naturlige kredsløb og den omgivende biodiversitet, for at producere druer af høj kvalitet.

Ejer og historie

De nuværende ejere af Domaine Cosse-Maisonneuve, familien Cosse, brænder for deres håndværk og er engagerede i kvalitet og miljømæssig ansvarlighed. Deres vision er at producere vine, der fortæller en historie, historien om deres terroir og deres ekspertise. Med en respektfuld tilgang til naturen sætter de en ære i at bevare biodiversiteten i deres vinmarker, samtidig med at de tilbyder vine med stor autenticitet og smuk kompleksitet.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Cosse-Maisonneuve udføres med stor omhu og blander tradition og innovation. Druerne høstes i hånden og sorteres omhyggeligt for kun at bevare de allerbedste. Efter skånsom afstilkning finder gæringen sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol. Lagringen foregår derefter på egetræsfade, hvilket tilføjer yderligere kompleksitet til vinen. Hvert trin kontrolleres omhyggeligt for at garantere det autentiske udtryk af Cahors terroir.

Teamets mening

En rig og struktureret 2019 Cahors Les Laquets, hvor Malbec udtrykker sig med intense aromaer af sort frugt og delikate krydderier. En dyb og afbalanceret årgang, ideel for elskere af kraftfulde og elegante vine.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2029

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • tømmerramme