94 RVF
Domaine de Chevalier Blanc 2020
  • Gratis levering 🚚

Domaine de Chevalier Blanc 2020

Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Hvid

5.268,00 kr
5.268,00 kr 0,00 kr
878,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Chevalier-ejendommen, beliggende ved Pessac-Léognan i Bordeauxer kendt for sine usædvanligt elegante vine. Grand Cru Classé de GravesDenne ejendom, der blev grundlagt i det 18. århundrede, blander tradition og innovation. De ler-kalkstensjorde, badet i et tempereret oceanklima, tilbyder et exceptionelt terroir, der er ideelt til at dyrke druesorterne. Domaine de Chevalier Blanc 2020, med sin blanding af sauvignon og semillon, afspejler perfekt identiteten af dette unikke terroir.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • La Revue du Vin de France 94/20
  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 95/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 97/100
  • Jean-Marc Quarin 95/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne Domaine de Chevalier Blanc 2020 fremviser en strålende, lysende gylden nuance. Duften udstråler aromaer af frisk frugt, hvide blomster og antydninger af citrus, hvilket lover en smuk kompleksitet. På ganen er anslaget livligt og afslører en dejlig friskhed og slående mineralitet, efterfulgt af noter af pære og grapefrugt. Eftersmagen er lang og elegant og giver plads til et subtilt strejf af mandel og en vedvarende salthed.

Mad & vin parringer

Nyd den til skaldyr, grillet fisk eller lette asiatiske retter.
Producent

Producent

Domaine de Chevalier-vingården dækker 40 hektar ler-kalkstensjord, der fremmer fremragende dræning og harmonisk druemodning. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, nyder godt af optimal solskin takket være et tempereret havklima. Dette unikke terroir kombineret med miljøvenlige vindyrkningsmetoder giver druer af exceptionel kvalitet, hvilket resulterer i raffinerede og afbalancerede vine.

Ejer og historie

I øjeblikket drives Domaine de Chevalier af Bernard-familien, der overtog ejendommen i 1980'erne. Under deres ledelse har ejendommen oplevet en renæssance med særligt fokus på vinkvalitet og miljøansvar. Ejerne er forpligtet til at bevare ejendommens historiske arv, samtidig med at de integrerer moderne vindyrkningsmetoder. Deres passion for vin og respekt for terroir afspejles i hver årgang, hvilket gør Domaine de Chevalier til et symbol på ekspertise i Bordeaux-regionen.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine de Chevalier udføres med den største omhu. Efter druerne er håndhøstet, presses de skånsomt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare aromaernes friskhed. Vinen lagres derefter på sine fine bundfald i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 måneder. Denne lagringsproces tilføjer yderligere kompleksitet, samtidig med at vinens unikke karakter respekteres. Blandingerne er omhyggeligt sammensat for at udtrykke terroirens indbegreber i hver flaske.

Domaine de Chevalier

Opdage Domaine de Chevalier

Teamets mening

En fremragende hvidvin med præcision, der kombinerer aromatisk brillans, raffineret tekstur og en salt eftersmag.

  • Betjeningstemperatur 10–12 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2035

  • Potentiel de garde 2020

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • kompleks
  • omkostninger