94 WS
Domaine de Chevalier blanc 2016

    Domaine de Chevalier blanc 2016

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Grand Cru Classé de Graves • Hvid

    2.789,00 kr
    2.789,00 kr
    929,66 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere. Efterlad dine kontaktoplysninger, eller kontakt os på +33 525 530 750.

    Dit nummer vil kun blive brugt til at kontakte dig vedrørende produkttilgængelighed.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Domaine de Chevalier er en vingård, der udmærker sig ved både rød- og hvidvine. Hvidvinene udviser en stil, der kombinerer kraft og friskhed.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 94/100
    • Parker (WA) 92+/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne fantastiske hvidvin passer perfekt til raffinerede retter som grillet hummer, havaborrefilet med beurre blanc-sauce eller lagrede oste som Comté. Den serveres bedst ved en ideel temperatur på 10 til 12°C for fuldt ud at værdsætte dens kompleksitet og friskhed.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Godsets filosofi er enkel: "en god vin kommer altid fra gode druer." For at opnå dette besidder Domaine de Chevalier et indgående kendskab til sit terroir med fokus på hver enkelt parcel og hver vinstok: et ubestrideligt aktiv for at producere gode vine! De hvide druesorter er 70% Sauvignon og 30% Sémillon på vinstokke, der i gennemsnit er 35 år gamle.

    Vinifikation og lagring

    Druerne håndhøstes i kasser med 3 til 5 gennemløb gennem vinmarken afhængigt af deres modenhed. Derefter presses de langsomt i 3 timer, efterfulgt af bundfældning og alkoholgæring i fade. Til sidst lagres vinen i fade i 18 måneder med omrøring af bundfaldet, hvoraf 35% er nye.

    Domaine de Chevalier

    Opdage Domaine de Chevalier

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2019 à 2028

    • Potentiel de garde 2016

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • kompleks
    • omkostninger