• Gratis levering 🚚

Domaine de la Mongestine - Les Monges 2020 - Coteaux d'Aix-en-Provence

Provence-Alpes-Côte d’Azur • Coteaux d'Aix-en-Provence • Rød

620,00 kr
620,00 kr 0,00 kr
103,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine de la Mongestine, beliggende i hjertet af Coteaux d'Aix-en-Provence, kombinerer tradition og modernitet for at producere exceptionelle vine. Årgangen 2020Denne vin, en blanding af Syrah og Grenache, er kendetegnet ved sine fængslende aromaer og smukke struktur. Denne ejendom, med rødder i et rigt og autentisk terroir, tilbyder vine, der afspejler vinmagernes passion og ekspertise.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb, strålende rubin.
Næse: En forførende buket af modne røde frugter, sort peber og blomsternoter.
Mund: Rig og fløjlsblød, med smag af kirsebær, hindbær og et strejf af krydderi.
Endelig: Lang og harmonisk, efterlader et let krydret præg.

Mad & vin parringer

Ideel til grillet kød, middelhavsretter eller lagret gedeost.
Producent

Producent

Vingården Domaine de la Mongestine strækker sig over solbeskinnede skråninger og nyder godt af et middelhavsklima, der er ideelt til vindyrkning. De ler- og kalkstensjorde, der er rige på mineraler, fremmer dyb rodudvikling og giver mulighed for et autentisk udtryk af druesorterne. Mangfoldigheden af mikroklimaer på ejendommen bidrager til vinenes kompleksitet, hvor hver parcel giver sin egen unikke karakter. Omhyggelig vingårdsdrift kombineret med bæredygtige vindyrkningsmetoder sikrer kontrolleret udbytte og druer af høj kvalitet.

Ejer og historie

Domaine de la Mongestine drives i øjeblikket af en familie af passionerede vinproducenter, der har givet deres kærlighed til vin videre gennem generationer. Deres engagement i bæredygtig og miljøvenlig vindyrkning er kernen i deres filosofi. De stræber konstant efter forbedring, deltager i kurser og samarbejder med eksperter for at optimere deres praksis. Denne stræben efter ekspertise resulterer i vine, der indfanger essensen af deres terroir og giver genlyd i Provences sjæl.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine de la Mongestine er en omhyggelig proces, der respekterer traditionen og samtidig anvender moderne teknikker. Druerne, der er omhyggeligt håndudvalgt, afstilkes, inden de placeres i kar til kontrolleret gæring. Dette afgørende trin muliggør udvinding af de bedste aromaer og tanniner. Lagringen finder sted i rustfri ståltanke for at bevare vinens friskhed og frugtighed. Vingården er stolt af ikke at filtrere sine vine for at bevare deres autenticitet og karakter. Hver årgang afspejler passioneret arbejde, der har til formål at fremhæve terroiren.

Domaine de la Mongestine

Opdage Domaine de la Mongestine

Teamets mening

En elegant og solrig middelhavsrødvin med moden frugt og en smidig, krydret afslutning.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2028

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Krydret