Champagne Larmandier Bernier - Extra brut Latitude - Champagne

    Champagne Larmandier Bernier - Extra brut Latitude - Champagne

    ChampagneChampagne Extra BrutHvid

    Normalpris 457,00 kr
    Udsalgspris 457,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 457,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    DE Champagne Larmandier-Bernier - Extra brut Latitude legemliggør Champagnes fortræffeligheder. Denne vin, der udelukkende er lavet af Chardonnay-druer, byder på bemærkelsesværdig renhed og finesse. Ejendommen, der ligger på Dyder, er anerkendt for sin respekt for vinfremstillingstraditioner og sin tilgang biodynamisk. Vinstokkene, der er forankret i kalkholdig jord, nyder godt af et tempereret klima, der giver dem mulighed for at udtrykke Champagne-terroirens fulde rigdom. En sand sensorisk rejse med hver slurk.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen har en lysende gylden farve, der glimter i lyset. Næsen afslører delikate aromaer af hvide blomster og frisk frugt med et mineralsk præg. På ganen er anslaget livligt og sprødt, efterfulgt af noter af pære og kandiseret citron. Eftersmagen er lang med en behagelig salthed, der indbyder til den næste slurk.

    Mad & vin parringer

    Denne champagne passer perfekt til skaldyrs- eller kammuslingscarpaccio.

    Producent

    Producent

    Larmandier-Bernier-vingården er en skattekiste af omhyggeligt dyrkede vinstokke på de kalkholdige jorde, der er typiske for Côte des Blancs. Dette unikke terroir kombineret med et tempereret klima muliggør produktion af druer af exceptionelt høj kvalitet. Vinstokkene, der er lagret mellem 25 og 40 år, dyrkes efter økologiske metoder, der fremmer biodiversiteten og jordens sundhed. Hvert parcel plejes omhyggeligt for at udtrykke terroirens rigdom og kompleksitet med kontrollerede udbytter for at sikre koncentrationen af aromaer.

    Ejer og historie

    Pierre og Sophie Larmandier, ejerne af vingården, udstråler innovation og tradition. De er passionerede omkring deres håndværk og har med succes udviklet vingården, samtidig med at de har bevaret dens kerneværdier. Deres biodynamiske tilgang afspejler en dyb respekt for natur og miljø. Ved at forpligte sig til at producere karakterfulde champagner har de gjort Larmandier-Bernier til et førende navn i champagneverdenen. Hver cuvée er en invitation til at opdage deres vision for vin og deres kærlighed til terroir.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Champagne Larmandier-Bernier udføres med respekt for traditionen. Efter en manuel høst presses druerne forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke med brug af lokale gærtyper, hvilket fremmer terroirets udtryk. Lagring på fine bundfald i flere måneder giver vinen en smuk kompleksitet. Blandingen er omhyggeligt sammensat, før den lagres på flaske i op til flere år. Denne traditionelle metode sikrer en fin og elegant brusen, der er karakteristisk for de fineste champagner.

    Champagne Larmandier-Bernier

    Opdage Champagne Larmandier-Bernier

    Opdage Champagne Larmandier-Bernier

    Teamets mening

    En champagne der fremkalder lethed og renhed, en sand ode til Chardonnay.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Omkostninger
    • Mineral