Champagne Extra Brut

22 produkter

Champagne Extra Brut er endnu tørrere end Champagne Brut og er forbeholdt elskere af vine med karakter og renhed. Med et sukkerindhold på under 6 gram per liter afslører den en mere markant syre og stor friskhed. De sarte bobler af Extra Brut viger for aromaer af citrus, hvide frugter og nogle gange en subtil mineralitet, der afspejler dens terroir. Denne champagnestil er især værdsat med raffinerede retter som østers, kaviar eller sushi, hvor vinens livlighed forstærker smagen af ​​ingredienserne. Det legemliggør elegancen og nøgternheden af ​​de reneste champagner.

Navnet Ekstra Brut Champagne henviser til mousserende vine fra Champagne hvortil der er tilsat mellem 0 og 6 gram sukker pr. liter. Når indholdet er mindre end 3 gram, og der ikke er tilsat sukker, kan følgende også forekomme:Rå Natur“”, “Nul dosering” eller endda “Ikke doseret”.


Vincent Couche

Vincent Couche er en af de få Champagneproducenter at arbejde i økologiskDens drift er certificeret. Økologisk landbrug og Demeter. Omdannelsen til biodynamik De 13 hektar vinmarker har været officielt registreret siden 2008.

Tre årgange af Ekstra Brut Champagne tilbydes af Vincent Couche. “Chloé” er en svovlfri cuvée med aromaer af wienerbrød, kandiseret frugt og citrus. “Élégance” er mere solrig, mere raffineret med noter af hvid frugt. Endelig er “Rose Désir” en Rosé Champagne mørt og lækkert.