Champagne Extra Brut

Navnet Ekstra Brut Champagne henviser til mousserende vine fra Champagne hvortil der er tilsat mellem 0 og 6 gram sukker pr. liter. Når indholdet er mindre end 3 gram, og der ikke er tilsat sukker, kan følgende også forekomme:Rå Natur“”, “Nul dosering” eller endda “Ikke doseret”.

Vincent Couche

Vincent Couche er en af de få Champagneproducenter at arbejde i økologiskDens drift er certificeret. Økologisk landbrug og Demeter. Omdannelsen til biodynamik De 13 hektar vinmarker har været officielt registreret siden 2008.

Tre årgange af Ekstra Brut Champagne tilbydes af Vincent Couche. “Chloé” er en svovlfri cuvée med aromaer af wienerbrød, kandiseret frugt og citrus. “Élégance” er mere solrig, mere raffineret med noter af hvid frugt. Endelig er “Rose Désir” en Rosé Champagne mørt og lækkert.