90 WS

    Le Petit Haut Lafitte 2015

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Rød

    310,00 kr
    310,00 kr 0,00 kr
    310,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Løs flaske

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Le Petit Haut Lafitte 2015, fra den prestigefyldte Château Smith Haut Lafitte, er en rødvin fra Pessac-Léognan, BordeauxDenne ikoniske vingård, beliggende i hjertet af vinregionen, er kendt for sine vine, der blander tradition og innovation. Le Petit Haut Lafitte skiller sig ud med sin harmoniske blanding af Cabernet Sauvignon og Merlot, der tilbyder et unikt udtryk for terroiren. Denne elegante og komplekse vin legemliggør sin oprindelses autenticitet og vinproducenternes passion.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 92+/100
    • James Suckling 94/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb og rubinrød, den betager med sin intensitet.
    Næse: En kompleks bouquet hvor sorte frugter, krydderier og træagtige noter blandes.
    Mund: Rund og fløjlsblød afslører den aromaer af solbær og lakrids, understøttet af silkebløde tanniner.
    Endelig: Lang og vedvarende, den tilbyder en dejlig friskhed, der vidner om dens lagringspotentiale.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til andebryst med kirsebær eller en vildtret.
    Producent

    Producent

    Château Smith Haut Lafitte-vingården strækker sig over veldækkede skråninger og nyder godt af et tempereret havklima. Jordbunden, der består af ler og kalksten, giver vinene en unik mineralitet. Den bæredygtige vindyrkning, der praktiseres her, fremmer biodiversiteten og vinstokkenes sundhed, hvilket giver mulighed for at udtrykke hver druesorts karakter fuldt ud. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, dyrkes omhyggeligt for at garantere kvaliteten af druerne, som høstes i hånden.

    Ejer og historie

    Catherine og Daniel Cathiard, passionerede omkring vin og levevis, overtog Château Smith Haut Lafitte i 1990. Deres engagement i ekspertise afspejles i miljøvenlige vinfremstillingsmetoder og omhyggelig opmærksomhed på alle produktionsfaser. Ved at inkorporere biodynamiske metoder har de revitaliseret vingården, samtidig med at de bevarer dens historie. Deres vision er at producere autentiske vine, der afspejler Pessac-Léognans terroir og identitet, samtidig med at de tilbyder en unik sensorisk oplevelse for vinelskere.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château Smith Haut Lafitte er en omhyggelig proces. Efter en grundig håndhøst afstilkes druerne og knuses de forsigtigt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør optimal ekstraktion af aromaer og tanniner. Lagringen på egetræsfade (30% nye) varer cirka 12 måneder, hvilket giver vinen dens kompleksitet og struktur. Blandingen udføres efter smagning for at sikre harmoni og balance i den endelige cuvée.

    Château Smith Haut Lafitte

    Opdage Château Smith Haut Lafitte

    Teamets mening

    En fyldig og harmonisk årgang, der afslører sorte frugter, søde krydderier og en perfekt moden struktur.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Indrammet
    • Frugtagtig