Champagne Bremont - Evidence Extra Brut - Grand Cru

    Champagne Bremont - Evidence Extra Brut - Grand Cru

    Champagne • Champagne Extra Brut • Grand Cru • Hvid

    1.662,00 kr
    1.662,00 kr 1.963,00 kr
    277,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Pap

    mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Champagne Brémont Bevis Ekstra Brut - Grand Cru legemliggør selve essensen af Champagne med bemærkelsesværdig finesse. Beliggende i den prestigefyldte Champagne-region, fremviser denne familieejendom traditionel ekspertise og en passion for ekspertise. Cuvéerne af Bremont Disse vine er resultatet af vindyrkning, der respekterer terroiren, og tilbyder vine med stor kompleksitet og smuk mineralitet. Denne champagne er en invitation til at opdage de subtile aromaer og delikate smagsoplevelser, der har gjort denne exceptionelle appellation berømt.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk, glitrende lys gylden farve.
    Næse: Delikate aromaer af hvide blomster og citrus, med et strejf af brioche.
    Mund: Livlig og frisk duft med noter af pære og hasselnød, med en fin og elegant boble.
    Endelig: Lang og mineralsk, efterlader et friskt indtryk på ganen.

    Mad & vin parringer

    Server den med skaldyr, sashimi eller aspargesrisotto for at fremhæve aromaerne.
    Producent

    Producent

    Vinstokkene på Champagne Bremont dyrkes omhyggeligt i kalkholdige jorde, der er ideelle til udvikling af regionens typiske druesorter. Champagnes tempererede klima med varme somre og kolde vintre muliggør en langsom og jævn modning af druerne, hvilket fremmer aromaernes fulde udtryk. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, drager fordel af dybe rodsystemer, der giver dem stor modstandsdygtighed og enestående kvalitet. Respekt for den naturlige cyklus og omhyggelig observation af terroir er centralt for vingårdens vinfremstillingspraksis.

    Ejer og historie

    I dag drives Champagne Bremont-ejendommen af Bremont-familien, der viderefører familietraditionen med passion og dedikation. De nuværende ejere, der er forpligtet til at bevare deres forfædres arv, stræber efter at producere autentiske og miljøbevidste champagner. Deres vision er at kombinere innovation med traditionel ekspertise, samtidig med at de fremhæver den unikke identitet i deres terroir. Hver flaske er frugten af deres hårde arbejde og kærlighed til vinfremstilling, hvilket gør hver slurk til en mindeværdig oplevelse.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling hos Champagne Bremont er en omhyggelig proces, der blander tradition med moderne teknikker. De håndplukkede druer presses skånsomt for at udvinde saften uden at gå på kompromis med kvaliteten. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer aromaernes friskhed og renhed. Lagring på bundfaldet, som kan vare flere måneder, tilføjer vinen kompleksitet og rundhed. Efter blandingen giver en anden gæring på flaske, efterfulgt af længere lagring, denne champagne dens unikke karakter og finesse. Hvert trin udføres med omhu for at garantere cuvéernes fortræffelighed.

    Teamets mening

    En champagne der fremkalder renhed og præcision, perfekt til exceptionelle øjeblikke.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • kompleks
    • omkostninger
    • mineral