Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 - Champagne Grand Cru

    Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 - Champagne Grand Cru

    ChampagneChampagne Grand CruHvid

    Normalpris 1.808,00 kr
    Udsalgspris 1.808,00 kr Normalpris
    Stykpris 1.808,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 Denne vin er et udtryk for den fremragende karakter af Grands Crus i Champagne-regionen. Den er udelukkende fremstillet af Chardonnay-druer og afspejler ægtheden af dens terroir. Med omhyggelig opmærksomhed på alle produktionsfaser adskiller Jacquesson sig ved sin håndværksmæssige tilgang, der blander tradition og innovation. Denne champagne er frugten af exceptionel ekspertise og tilbyder en unik sensorisk oplevelse, der vil fange kendere.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En strålende gylden kjole.
    Næse: Delikate aromaer af hvide blomster, citrus og brioche.
    Mund: Elegant og raffineret, den tilbyder en dejlig friskhed med noter af pære og en fortryllende mineralitet.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et indtryk af renhed.

    Mad & vin parringer

    Denne champagne passer perfekt til skaldyr, sushi eller svamperisotto.

    Producent

    Producent

    Jacquessons vinmarker strækker sig over exceptionelle terroirer, især i Avize, en Grand Cru-landsby. Jordbunden består af kridt og kalksten, hvilket giver druerne en unik mineralitet. Regionens klima med varme somre og kolde vintre tillader druerne at modnes langsomt og udvikle komplekse aromaer. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og fremmer bæredygtig og miljøvenlig vindyrkning. Hver parcel vinificeres separat for fuldt ud at udtrykke sin karakter.

    Ejer og historie

    I dag drives ejendommen af brødrene Jean-Hervé og Laurent Chiquet, som med succes har videreført familiens arv, samtidig med at de har bidraget med deres egen vision. De sætter en ære i at respektere terroiren og producere champagner af exceptionel kvalitet. I slutningen af 2022 sluttede Jacquesson sig til Artémis Domaines-gruppen, der ejes af familierne Pinault og Henriot La Rouzière.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 er omhyggelig. Efter druerne er håndhøstet, presses de forsigtigt for at udvinde saften. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke og egetræsfade, hvilket giver mulighed for optimal aromaudvikling. Flere års lagring på bundfaldet giver vinen dens kompleksitet og cremede tekstur. Før degorgering tilsættes en doseret likør, der balancerer syrligheden og sødmen for at skabe en harmonisk og raffineret champagne.

    Champagne Jacquesson

    Opdage Champagne Jacquesson

    Opdage Champagne Jacquesson

    Teamets mening

    En champagne med stor elegance, hvor hver slurk fremkalder delikatessen i Avize-terroiren.

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Mineral