Champagne Jacquesson

« Je pourrais dire beaucoup de choses sur Jacquesson, à commencer par la quête presque obsessionnelle de la qualité... Mais pour moi, l’élément déterminant de l’identité de ces Champagnes réside dans un style entièrement tourné vers l’énergie et la vivacité. » — Antonio Galloni, Vinous.

Fondée en 1798, la Maison Jacquesson fait partie des très rares signatures historiques de Champagne à avoir su se réinventer en profondeur sans renier son héritage. Sous l’impulsion de la famille Chiquet, puis aujourd’hui d’Artémis Domaines, le domaine a progressivement abandonné toute logique de style uniforme pour privilégier une lecture parcellaire et millésimée de ses vins.
La philosophie est claire : produire moins, mais mieux. Les cuvées parcellaires comme les dégorgements tardifs incarnent aujourd’hui l’une des expressions les plus abouties du Champagne de terroir, avec une recherche constante d’énergie, de tension et de précision.
Læs mere
Champagne Jacquesson
  • Champagne Jacquesson - Cuvée N°748 - Champagne Extra Brut
    • Gratis levering 🚚

    Champagne Jacquesson - Cuvée N°748 - Champagne Extra Brut

    Champagne • Champagne Extra Brut • Hvid

    Normalpris 3.615,00 kr
    Udsalgspris 3.615,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 602,50 kr / enhed

    På lager

    Ikke på lager

  • Champagne Jacquesson - Avize Champ Caïn 2014 - Champagne Grand Cru
    95 V

      Champagne Jacquesson - Avize Champ Caïn 2014 - Champagne Grand Cru

      Champagne • Champagne Grand Cru • Grand Cru • Hvid

      Normalpris 1.851,00 kr
      Udsalgspris 1.851,00 kr Normalpris 0,00 kr
      Stykpris 1.851,00 kr / enhed

      På lager

      Ikke på lager

    • Champagne Jacquesson - Cuvée N°743 DT - Champagne Extra Brut

        Champagne Jacquesson - Cuvée N°743 DT - Champagne Extra Brut

        Champagne • Champagne Extra Brut • Hvid

        Normalpris 990,00 kr
        Udsalgspris 990,00 kr Normalpris 0,00 kr
        Stykpris 990,00 kr / enhed

        På lager

        Ikke på lager

      • Champagne Jacquesson - Cuvée 746 NM - Champagne Extra Brut
        92 RVF

          Champagne Jacquesson - Cuvée 746 NM - Champagne Extra Brut

          Champagne • Champagne Extra Brut • Hvid

          Normalpris 1.937,00 kr
          Udsalgspris 1.937,00 kr Normalpris
          Stykpris 645,66 kr / enhed

          På lager

          Ikke på lager

        • Champagne Jacquesson - Coffret (3 x Avize Champ Cain, 1 x Ay Vauzelle Terme NM) - Champagne
          • Gratis levering 🚚

          Champagne Jacquesson - Coffret (3 x Avize Champ Cain, 1 x Ay Vauzelle Terme NM) - Champagne

          Champagne • Champagne • Hvid

          Normalpris 7.230,00 kr
          Udsalgspris 7.230,00 kr Normalpris 0,00 kr
          Stykpris 1.807,50 kr / enhed

          På lager

          Ikke på lager

        • Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2013 - Champagne Grand Cru
          96 V

            Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2013 - Champagne Grand Cru

            Champagne • Champagne Grand Cru • Hvid

            Normalpris 1.550,00 kr
            Udsalgspris 1.550,00 kr Normalpris 0,00 kr
            Stykpris 1.550,00 kr / enhed

            På lager

            Ikke på lager

          • Champagne Jacquesson - Cuvée n°749 - Champagne Extra Brut

              Champagne Jacquesson - Cuvée n°749 - Champagne Extra Brut

              Champagne • Champagne Extra Brut • Hvid

              Normalpris 603,00 kr
              Udsalgspris 603,00 kr Normalpris
              Stykpris 603,00 kr / enhed

              På lager

              Ikke på lager

            • Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 - Champagne Grand Cru

                Champagne Jacquesson - Avize Champ Cain 2015 - Champagne Grand Cru

                Champagne • Champagne Grand Cru • Hvid

                Normalpris 1.808,00 kr
                Udsalgspris 1.808,00 kr Normalpris
                Stykpris 1.808,00 kr / enhed

                På lager

                Ikke på lager

              • Champagne Jacquesson - Cuvée n°744 DT - Champagne Extra-Brut

                  Champagne Jacquesson - Cuvée n°744 DT - Champagne Extra-Brut

                  Champagne • Champagne Extra Brut • Hvid

                  Normalpris 947,00 kr
                  Udsalgspris 947,00 kr Normalpris
                  Stykpris 947,00 kr / enhed

                  På lager

                  Ikke på lager

                • Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges 2014 - Champagne Grand Cru
                  97 JS

                    Champagne Jacquesson - Dizy Terres Rouges 2014 - Champagne Grand Cru

                    Champagne • Champagne Grand Cru • Hvid

                    Normalpris 1.378,00 kr
                    Udsalgspris 1.378,00 kr Normalpris
                    Stykpris 1.378,00 kr / enhed

                    På lager

                    Ikke på lager

                  • Champagne Jacquesson - Dizy Corne Bautray 2014 - Champagne Grand Cru
                    96 V

                      Champagne Jacquesson - Dizy Corne Bautray 2014 - Champagne Grand Cru

                      Champagne • Champagne Grand Cru • Hvid

                      Normalpris 1.722,00 kr
                      Udsalgspris 1.722,00 kr Normalpris
                      Stykpris 1.722,00 kr / enhed

                      På lager

                      Ikke på lager

                    • Champagne Jacquesson - Cuvée 747 - Champagne

                        Champagne Jacquesson - Cuvée 747 - Champagne

                        Champagne • Champagne • Hvid

                        Normalpris 1.421,00 kr
                        Udsalgspris 1.421,00 kr Normalpris
                        Stykpris 473,66 kr / enhed

                        På lager

                        Ikke på lager

                      Godsets historie Champagne Jacquesson

                      Jacquesson

                      Et familiehus med dristige grundvalg

                      Historien om en søgen efter ekspertise siden det 18. århundrede

                      Grundlagt i 1798 af Claude Jacquesson, har det navngivne hus overlevet århundreder, mens det har bevaret sin uafhængighed og identitet. Hvis Napoleon Bonaparte var en af ​​hans første beundrere, er det i det 21. århundrede, at Jacquesson har etableret sig som en væsentlig reference for champagner af karakter. Siden 1970'erne har familien Chiquet – og mere præcist brødrene Jean-Hervé og Laurent – ​​drevet godset med en filosofi, der resolut fokuserer på kvalitet.

                      Deres vigtigste beslutning: opgive logikken i store standardiserede årgange for at udvikle et originalt og innovativt koncept, nemlig nummererede årgange. Hvert år produceres en ny udgave (Cuvée 700, 741, 742 osv.), der fremhæver årgangens stil og dens egen balance. Denne unikke tilgang bryder med standardiseringen af ​​Brut uden år, samtidig med at den tilbyder offentligheden en præcis og gennemsigtig læsning af vinmagerens arbejde.

                      Historien om Jacquesson er også historien om en blid overgang mod en mere respektfuld vindyrkning: valg af de bedste parceller, masseudvælgelse, begrænsning af udbyttet... Så mange beslutninger baseret på overbevisningen om, at stor champagne er født af sunde druer, fra levende og velforstået jord.

                      Prestigefyldte terroirer i hjertet af Montagne de Reims og Marne-dalen

                      Plot, krævende vindyrkning og udtryk for jorden

                      Maison Jacquesson-vingården strækker sig i dag over cirka 30 hektar, spredt over kommunerne Dizy, Aÿ, Hautvillers, Avize og Oiry. Disse landsbyer er blandt de ædleste i Champagne, især i områder klassificeret som Premier Cru og Grand Cru. De druesorter, der hovedsageligt dyrkes Chardonnay og Pinot Noir, med et strejf af Pinot Meunier, er plantet på kalkholdige jorde af enestående finesse, hvilket giver vinene deres mineralske friskhed og mejslede tekstur.

                      I en konstant kvalitativ logik arbejder huset sine vinstokke i bæredygtig dyrkning, med metoder tæt på biodynamik, uden officiel certificering. Pløjning udføres på hesteryg, behandlinger reduceres til det absolutte minimum, og høsten er helt manuel. Menneskelig indgriben er designet med sparsommelighed, for at respektere den naturlige vegetative rytme og tillade druerne at levere det bedste af sig selv.

                      Mosaikken af ​​plots, nogle emblematiske som Corne Bautray, Champ Caïn eller Vauzelle Terme, er vinificeret på en plot-for-plot måde, som gør det muligt for hvert terroir at udtrykke sig uden fortynding. 

                      Streng vinificering og langtidsholdbare champagner

                      Lagret på fade, minimal dosering og hævdet identitet

                      I kælderen er Jacquessons filosofi baseret på ekstremt præcise vinfremstillingsmetoder. Saften bundfældes naturligt, gærer med hjemmehørende gær og lagres på fin bærme i egetræsfade i flere måneder. Brugen af ​​træ, langt fra at markere vinen, ledsager dens udvikling, samtidig med at den fremmer aromatisk kompleksitet. Ingen systematisk malolaktisk gæring, ingen industriel gæring, ingen påtrængende afklaring: alt er gjort for at respektere råvaren.

                      Doseringen er ekstremt lav, eller endda ikke-eksisterende (ekstra-brut), for ikke at maskere vinens sandhed. Sen digorgering hjælper på sin side med at forfine boblen og afsløre kalkholdige, saltholdige teksturer, især eftertragtet af oplyste amatører. Cuvéer som 742, eller lokaliteter vinificeret i små mængder, vidner om denne sobre, raffinerede, raffinerede stil.

                      Jacquesson-champagner skiller sig ud for deres balance mellem spænding og modenhed, med aromaer af hvide frugter, kandiserede citrusfrugter, hasselnød, kridt og nogle gange tørrede blomster. Disse er gastronomiske vine, der kan ledsage raffinerede retter, og med potentiale til at holde i mere end 10 år.

                      « Je pourrais dire beaucoup de choses sur Jacquesson, à commencer par la quête presque obsessionnelle de la qualité... Mais pour moi, l’élément déterminant de l’identité de ces Champagnes réside dans un style entièrement tourné vers l’énergie et la vivacité. » — Antonio Galloni, Vinous.

                      Fondée en 1798, la Maison Jacquesson fait partie des très rares signatures historiques de Champagne à avoir su se réinventer en profondeur sans renier son héritage. Sous l’impulsion de la famille Chiquet, puis aujourd’hui d’Artémis Domaines, le domaine a progressivement abandonné toute logique de style uniforme pour privilégier une lecture parcellaire et millésimée de ses vins.
                      La philosophie est claire : produire moins, mais mieux. Les cuvées parcellaires comme les dégorgements tardifs incarnent aujourd’hui l’une des expressions les plus abouties du Champagne de terroir, avec une recherche constante d’énergie, de tension et de précision.