Champagne Laherte - Rosé de Meunier extra brut

    Champagne Laherte - Rosé de Meunier extra brut

    Champagne • Champagne Extra Brut • Lyserød

    2.376,00 kr
    2.376,00 kr
    396,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Carton

    mere end 3 tilgængelig -  Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Champagne Laherte Frères, beliggende ved Chavot i hjertet af Champagne, er en familiedrevet vingård kendt for sin håndværksmæssige tilgang og respekt for naturen. I flere generationer har ejendommen værdsat krævende dyrkningsmetoder og præcis vinfremstilling for bedst muligt at udtrykke hvert terroir. Rosé de Meunier Extra Brut Denne champagne legemliggør perfekt denne filosofi og fremviser en symbolsk, men ofte undervurderet druesort. Lavet af gamle vinstokke afslører den en unik identitet, der kombinerer friskhed, vinitet og kompleksitet – kendetegnende for fine vine. Laherte-brødrene eftertragtet af kræsne entusiaster.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Denne Meunier Rosé Champagne fremviser en lysende lyserød nuance med delikate detaljer. Duften åbner med præcise aromaer af appelsinskal, røde bær og tranebær, forstærket af et strejf af mentol og kridt. På ganen er anslaget livligt, struktureret og elegant, båret af en smuk vinøsitet. Balancen mellem friskhed og dybde er imponerende, mens den vedvarende eftersmag afslører raffineret kompleksitet og stor renhed i udtrykket.

    Mad & vin parringer

    Ideel til laksecarpaccio, grillede rejer, stegt fjerkræ eller desserter med røde frugter, denne champagne fremhæver fine og velsmagende retter.
    Producent

    Producent

    Laherte Frères-vingården ligger på jordbund typisk for Champagne, en blanding af kridt og ler, der fremmer finesse og mineralitet. Pinot Meunier-vinstokkene, der i gennemsnit er 30 år gamle, dyrkes med respekt for miljøet med særlig vægt på den naturlige balance. Denne fremgangsmåde muliggør perfekt modne druer, der trofast afspejler deres oprindelsesterroir og garanterer et autentisk udtryk for druesorten.

    Ejer og historie

    Laherte-familien har drevet ejendommen i flere generationer og har videreført traditionelt håndværk, samtidig med at de integrerer moderne og miljøvenlige metoder. Drevet af en præcis vision for Champagne-terroiren stræber ejerne efter at fremhæve den unikke karakter af hver parcel. Deres engagement i bæredygtig vindyrkning og omhyggelig vinfremstilling bidrager til den internationale anerkendelse af Laherte Frères Champagnes, der nu er værdsat for deres autenticitet og exceptionelle kvalitet.

    Vinifikation og lagring

    Laherte Frères-ejendommen foretrækker præcis vinfremstilling med minimal indgriben. Druerne presses traditionelt og gæres derefter i kar, store egetræsfade og fade. Den malolaktiske gæring udføres delvist, og lagring på fine bundfald tilføjer kompleksitet og tekstur.
    I denne Rosé de Meunier cuvée kombinerer blandingen macereret rødvin og reservevine lagret på fad. Extra-Brut-doseringen (2,5 g/l) giver spænding og renhed, der fremhæver Meunier-druens friskhed og vinitet.

    Teamets mening

    En roséchampagne med bemærkelsesværdig præcision, hvor Meuniers strålende friskhed forstærker en delikat frugtagtig struktur og en forbløffende dybde.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Kompleks
    • Omkostninger