94 WA
Château Pontet-Canet 2006
  • Gratis levering 🚚

Château Pontet-Canet 2006

BordeauxPauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rød

Normalpris 3.744,00 kr
Udsalgspris 3.744,00 kr Normalpris
Stykpris 1.248,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Pap

mere end 5 tilgængelig - Levering midt i marts

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pauillac
  • Couleur Rød
  • Alcool 13,5
  • Millésime 2006
  • Cépages Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 33%, Cabernet Franc 3%, Petit Verdot 2%

DE Château Pontet-Canet, beliggende ved Pauillac i regionen af Bordeauxer en 5. Grand Cru Classé Med ubestridelig charme afspejler dens både kraftfulde og raffinerede vin et exceptionelt terroir, hvor Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot-druer trives. Denne ikoniske ejendom, kendt for sin respektfulde tilgang til naturen, tilbyder vine, der fascinerer entusiaster med deres kompleksitet og deres evne til at udvikle sig over tid.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 94/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Visuelt set fremviser Château Pontet-Canet 2006 en dyb rød farve med lilla nuancer. Næsen åbner med intense aromaer af sort frugt, solbær og brombær, beriget med krydrede noter og antydninger af egetræ. På ganen afslører denne vin en smuk struktur med silkebløde tanniner og velintegreret syre, der tilbyder perfekt harmoni. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et elegant præg af moden frugt og krydderi.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til grillet rødt kød, retter med sauce eller lagret ost.

Producent

Producent

Château Pontet-Canet-vingården er et paradis af biodiversitet, hvor vinstokkene dyrkes i ler-kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af Bordeaux-druesorter. Vinstokkene, der er i gennemsnit 30 år gamle, nyder godt af et tempereret havklima med en gunstig maritim indflydelse. Vingården går ind for bæredygtig vindyrkning, fremmer jordbundens sundhed og biodiversitet, hvilket resulterer i druer af exceptionelt høj kvalitet, der sprudler af solskin og smag.

Ejer og historie

I øjeblikket drives Château Pontet-Canet af Tesseron-familien, som har overtaget tøjlerne på ejendommen med passion og overbevisning. Deres engagement i bæredygtig vindyrkning har gjort det muligt for ejendommen at skille sig ud inden for Pauillac-appellationen. Det var under deres ledelse, at ejendommen omlagde til økologisk og biodynamisk landbrug. Deres filosofi er baseret på respekt for terroir og det autentiske udtryk i hver årgang, hvilket gør Pontet-Canet til en nøglespiller i Bordeauxs ekspertise.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Château Pontet-Canet udføres med omhyggelig omhu. Druerne høstes i hånden, hvilket muliggør en grundig udvælgelse. Efter omhyggelig afstilkning gæres bærrene i temperaturkontrollerede tanke, hvilket fremmer udvindingen af aromaer og tanniner. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 16 måneder. Denne lagringsmetode forfiner vinens struktur, samtidig med at den bevarer dens frugtagtige udtryk og friskhed, hvilket giver en perfekt balance mellem kraft og elegance.

Château Pontet-Canet

Opdage Château Pontet-Canet

Opdage Château Pontet-Canet

Teamets mening

En struktureret og udtryksfuld Pauillac, der afslører en smuk intensitet af sorte frugter, noter af cedertræ og krydderier, understøttet af præcise tanniner og en lang og harmonisk eftersmag.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig