94 WS
Château Pontet-Canet 2019

    Château Pontet-Canet 2019

    Bordeaux • Pauillac • 5ème Grand Cru Classé • Rød

    1.292,00 kr
    1.292,00 kr
    1.292,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rød
    • Alcool 13,5
    • Millésime 2019
    • Cépages 65% cabernet sauvignon, 28% merlot, 5% cabernet franc, 2% petit verdot

    DE Château Pontet-Canet, beliggende ved Pauillacer en 5. klassificerede Grand Cru kendt for sine exceptionelle vine. 2019 årgang legemliggør rigdommen i dette Bordeaux-terroir og tilbyder en harmoni mellem tradition og innovation. De dominerende druesorter, herunder Cabernet Sauvignon, afslører en fængslende aromatisk kompleksitet, der gør denne vin til en uundgåelig amatører.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 94/100
    • Parker (WA) 93/100
    • Vinous 96/100
    • James Suckling 99/100
    • Jean-Marc Quarin 96/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En dybrød kjole med lilla detaljer.
    Næse: En kompleks bouquet af sorte frugter, krydderier og blomsternoter.
    Mund: Et dristigt angreb, der afslører fløjlsbløde tanniner, smag af solbær og mørk chokolade.
    Endelig: Lang og vedvarende med en dejlig mineralsk friskhed.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andebryst med kirsebær eller et fad med modne oste.
    Producent

    Producent

    Château Pontet-Canet vinmark dækker 81 hektar, beplantet på ler-grusjord. Dette karakteristiske terroir, kombineret med et gunstigt mikroklima, giver druesorterne mulighed for fuldt ud at udvikle sig. Vinstokkene, der dyrkes med omhu, bearbejdes regelmæssigt for at fremme dyb rodudvikling, hvilket garanterer druer af høj kvalitet. Hver parcel vinificeres separat for at bevare de unikke karakteristika ved hvert terroir.

    Ejer og historie

    Château Pontet-Canet, der i øjeblikket drives af Jean-Michel Comme, er i gode hænder. Under hans ledelse har ejendommen gennemgået en bemærkelsesværdig transformation, hvor biodynamiske metoder er blevet integreret. Denne moderne vision, der blander tradition og innovation, har gjort det muligt for Pontet-Canet at stige til en af Bordeauxs fineste vine. De nuværende ejere er også engagerede i miljøinitiativer og styrker deres forbindelse til jorden og bæredygtighed.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château Pontet-Canet er en omhyggelig proces. Druerne høstes i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse. Efter gæring i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke lagres vinen på egetræsfade, hvoraf nogle fornyes hvert år. Denne forlængede lagringsproces, der varer cirka 16 måneder, giver tanninerne mulighed for at blødgøres og vinens aromatiske kompleksitet udvikles, samtidig med at terroirens unikke karakter respekteres.

    Château Pontet-Canet

    Opdage Château Pontet-Canet

    Teamets mening

    Château Pontet-Canet 2019 er en exceptionel Pauillac, der kombinerer kraft, frugtrenhed og biodynamisk elegance med silkeagtige tanniner og et fremragende lagringspotentiale.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    • Potentiel de garde 2019

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Indrammet
    • Frugtagtig