Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Jura
- Appellation Arbois
- Couleur Hvid
- Alcool 13,5
- Millésime 2020
- Cépages 100% Chardonnay
En Barbi er sublim! Delikat, mineralsk og vedvarende, denne årgang tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse.
Noter & accorder
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Notes de dégustation
Nyd denne exceptionelle årgang med fjerkræ i flødesauce, frisk pasta med kantareller eller en Morbier-ost- og valnøddesoufflé. Serveres bedst ved omkring 12°C.
Producent
Producent
Le vignoble du Domaine du Pélican est situé sur des coteaux argilo-calcaires, typiques de l'appellation Arbois. Ces sols, riches en minéraux, sont propices à la culture du Chardonnay, permettant aux raisins de développer une complexité aromatique unique. Le climat continental de la région, avec ses variations de température, favorise une maturation lente et homogène des baies, assurant ainsi une belle acidité et une concentration de saveurs. Les vignes sont soigneusement entretenues, respectant les cycles naturels pour produire des raisins de haute qualité.
Teamets mening
Un Chardonnay jurassien d’une grande pureté, où les fruits blancs, les agrumes et la minéralité s’expriment avec une remarquable précision. Une cuvée élégante et raffinée qui révèle toute la noblesse des terroirs d’Arbois.
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Betjeningstemperatur 10–12 °C
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Højdepunkt 2023 à 2028
Vinprofil
