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Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Jura
- Appellation Arbois
- Couleur Hvid
- Alcool 13,5
- Millésime 2021
- Cépages Savagnin
Årgang 2021 har kun én fejl: den er alt for sjælden. Denne sublime Savagnin Ouillé lover en virkelig mindeværdig smagsoplevelse!
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Notes de dégustation
Nyd den med kylling med morkler, kålroepuré eller havtaskekarry. Server ved omkring 12°C.
Producent
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Le vignoble du Domaine du Pélican s'étend sur des pentes ensoleillées, où les vignes de Savagnin s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires. Ce terroir, riche en nutriments, favorise un enracinement profond des ceps, permettant aux raisins d'exprimer toute leur typicité. Le climat continental, avec ses hivers rigoureux et ses étés chauds, crée une belle amplitude thermique, essentielle pour la maturité des baies. Le respect de la biodiversité et l'absence de traitements chimiques sont au cœur de la philosophie du domaine, garantissant des raisins sains et de qualité.
Teamets mening
Un Savagnin élégant et énergique, aux arômes d’agrumes, de fruits secs et à la tension minérale remarquable. Une cuvée lumineuse qui séduira les amateurs de grands blancs de gastronomie.
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Betjeningstemperatur 10–12 °C
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Højdepunkt 2025 à 2031
Vinprofil
