Domaine Gauby - Côtes Catalanes Melrose 2022

    Domaine Gauby - Côtes Catalanes Melrose 2022

    Languedoc Roussillon • Côtes Catalanes • Rød

    3.099,00 kr
    3.099,00 kr
    258,25 kr / enhed
    Emballage : 12 x 75CL - Pap

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5 til 7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Catalanske kyst Melrose 2022 af Domaine Gauby er en invitation til at rejse til hjertet af Languedoc-Roussillon. Denne vin rødDenne vin, fra en ikonisk ejendom, afslører rigdommen og kompleksiteten i catalanske terroirer. En frugtagtig og frisk rødvin, perfekt til at ledsage dine hyggelige øjeblikke og kulinariske opdagelser.
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2022 Melrose kan prale af en strålende rubinrød farve. Duften afslører aromaer af frisk rød frugt, garrigue og søde krydderier. På ganen er anslaget smidigt og frugtigt, understøttet af dejlig friskhed og silkebløde tanniner. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader en behagelig fornemmelse af rigdom og mineralitet. En afbalanceret og udtryksfuld rødvin.

    Mad & vin parringer

    Perfekt til grillet kød, tapas eller solrig middelhavsmad.
    Producent

    Producent

    Domaine Gaubys terroir er et vigtigt aktiv for at skabe exceptionelle vine. Vinstokkene trives i varierede jordbunde bestående af skifer, kalksten og mergel. Denne unikke blanding giver vinene aromatisk kompleksitet og en karakteristisk mineralitet. Det varme, tørre middelhavsklima er afdæmpet af indflydelsen fra Tramontane, en kraftig vind, der renser vinstokkene og fremmer koncentrationen af aromaer. Parcellernes højde bidrager også til vinenes friskhed og balance.

    Ejer og historie

    I dag repræsenterer Lionel Gauby den nye generation af godset og viderefører familiens arv med passion og innovation. Han fortsætter med at udvikle miljøvenlige landbrugsmetoder og søger det reneste udtryk for den catalanske terroir i sine vine. Hans engagement og talent gør Domaine Gauby til et vigtigt referencepunkt i Roussillon.

    Vinifikation og lagring

    Vinproduktionen på Domaine Gauby udføres med den største omhu og respekt for både tradition og miljø. Druerne høstes i hånden, hvilket gør det muligt at udvælge dem med optimal modenhed. Gæringen finder sted i betonfade eller egetræsfade med brug af lokale gærtyper for at bevare terroirens autenticitet. Lagringen finder derefter sted i kar eller tønder i en periode, der varierer afhængigt af årgangen, for at forfine tanninerne og udvikle vinens aromatiske kompleksitet. Målet er at producere elegante, afbalancerede og udtryksfulde vine, der afspejler det catalanske terroirs typiske karakter.

    Opdage Domaine Gauby

    Teamets mening

    Melrose 2022 er en ode til glæden, en vin sprængfyldt med solskin og friskhed, der øjeblikkeligt vil transportere dig til hjertet af Roussillons fortryllende landskaber.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • Omkostninger
    • Kompleks