Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2020 - Côtes du Roussillon

    Domaine Gauby - Vieilles Vignes 2020 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rød

    915,00 kr
    915,00 kr
    305,00 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Denne fantastiske årgang kombinerer perfekt strukturerede tanniner med finessen af mørke frugtaromaer. En perle, du ikke må gå glip af!

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vieilles Vignes Côtes du Roussillon Villages fra Domaine Gauby passer perfekt til en stegt lam, en kalvetagine med svesker eller et fint oksekødsribben. Serveres ved omkring 15°C.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Vinstokkene er mellem 30 og 120 år gamle og dyrkes biodynamisk. Polykultur praktiseres også i hele vinmarken.

    Vinifikation og lagring

    - Håndplukkede druer
    - Traditionel vinfremstilling i betontanke (helklasemaceration)
    - Blidt presning
    - Lagret i 10 måneder i 500L fade (eg eller beton) og yderligere 7 måneder på flaske

    Opdage Domaine Gauby

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2024 à 2031

    • Potentiel de garde 2020

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • krydret
    • kompleks