• Gratis levering 🚚

Domaine Gauby - Muntada 2020 - Côtes du Roussillon

Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Rød

4.028,00 kr
4.028,00 kr
671,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Gauby, beliggende i hjertet af Côtes du RoussillonMuntada er kendt for sin respektfulde tilgang til terroiren. Vinene, der er fremstillet med passion, afspejler ægtheden af denne solbeskinnede region. 2020 Den legemliggør selve essensen af denne appellation, med en kompleksitet og finesse, der betager kendere. Hver slurk er en sanselig rejse gennem Languedocs landskaber, hvor natur og ekspertise mødes for at føde exceptionelle vine.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

I smagen åbner 2020 Muntada med en dyb rød farve, levende med violette nuancer. Næsen byder på fængslende aromaer af moden sort frugt, solbær og søde krydderier, der lover en smuk kompleksitet. I smagen afslører den en fløjlsblød tekstur, understøttet af silkebløde tanniner, der tilbyder smage af sort kirsebær og lakrids. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et delikat mineralaftryk, der minder om Roussillons stenede jordbund.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til andebryst med røde bær eller provencalsk ratatouille.
Producent

Producent

Domaine Gauby-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller, hvor harmoni mellem druesorter og jordbund er altafgørende. Vinstokkene, der dyrkes biodynamisk, nyder godt af et middelhavsklima med varme, tørre somre og milde vintre. Jordbunden, der er rig på ler og kalksten, giver vinrødderne mulighed for at trække de næringsstoffer, der er nødvendige for at fremstille karakterfulde vine. Miljøvenlige vindyrkningsmetoder sikrer bæredygtig vindyrkning, bevarer biodiversiteten og jordens sundhed.

Ejer og historie

Domaine Gauby drives i øjeblikket af Gauby-familien, som viderefører Gérard Gaubys vision. Gérards børn, der brænder for denne jord og dens kulturarv, er fuldt involveret i godsets drift. Deres engagement i ansvarlig og bæredygtig vindyrkning er tydeligt i hver flaske. Ved at integrere moderne teknikker og samtidig bevare traditioner sikrer Gauby-familien kontinuiteten i en rig historie, samtidig med at de stræber efter at videregive denne passion til fremtidige generationer.

Vinifikation og lagring

For 2020 Muntada udføres vinfremstillingen med omhu og præcision. De håndplukkede druer afstilkes og knuses forsigtigt. Gæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket bevarer friskheden og aromaernes udtryk. Lagring på fine bundfald i flere måneder tilføjer vinen kompleksitet og rundhed. Den endelige blanding er resultatet af en streng udvælgelsesproces, der sigter mod at forbedre hver parcels karakteristika, samtidig med at terroirens identitet respekteres. Denne håndværksmæssige proces afspejler den kærlighed og respekt, som Domaine Gauby har for sine vine.

Opdage Domaine Gauby

Teamets mening

Muntada 2020 er et sandt digt på flaske, en invitation til at udforske Roussillon-terroirens rigdom.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • kompleks
  • frugtagtig
  • krydret