Domaines Paul Jaboulet Aîné - Parallèle 45 rouge 2024 - Côtes-du-Rhône

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Parallèle 45 rouge 2024 - Côtes-du-Rhône

    Rhône • Côtes-du-Rhône • Rød

    508,00 kr
    508,00 kr
    84,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Fra 1834, der Paul Jaboulet Seniorhus er en del af essentielle referencer af Rhône-dalenInstalleret i Tain-l'Hermitage, I hjertet af Rhône-dalens store vinmarker fremstiller hun vine, der er kendt for deres autenticitet og trofaste udtryk for terroiren. Cuvéen Parallel 45Denne vin, symbolsk for vingården, har fået sit navn fra den berømte 45. breddegrad, som passerer nær husets historiske kældre. Côtes-du-Rhône Rød 2024 illustrerer perfekt ekspertisen hos Jaboulet med en tilgængelig, generøs og afbalanceret stil, drevet af rigdommen af sydlige druesorter og vindyrkning dedikeret til økologisk landbrug.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Vinen fremviser en smuk, strålende, dyb lillarød farve med fyldige detaljer. Duften afslører udtryksfulde aromaer af modne røde frugter, kirsebær og hindbær, ledsaget af delikate krydrede noter. På ganen er anslaget smidigt og fyldigt, understøttet af runde, velintegrerede tanniner. Vinen opretholder en behagelig friskhed, der giver balance og livlighed. Den vedvarende afslutning forlænger elegant de frugtagtige og krydrede smagsnoter.

    Mad & vin parringer

    Denne Côtes-du-Rhône er et ideelt tilbehør til grillet kød, stegt kød, bøf tartar, moussaka, charcuteri eller generøse middelhavsretter.

    Producent

    Producent

    Druerne til Parallèle 45 kommer fra adskillige terroirer i Rhône-dalen, både nordlige og sydlige. Vinstokkene trives i jordbund bestående af ler, kalksten og rullede småsten, karakteristisk for Côtes-du-Rhône-appellationen. Disse terroirer giver Grenache rigdom og fylde, mens Syrah bidrager med friskhed, struktur og aromatisk kompleksitet. Økologisk vinmarksdrift fremmer respekt for naturlige balancer og terroirernes autentiske udtryk.

    Ejer og historie

    Siden 2006 har Maison Paul Jaboulet Aîné tilhørt Frey-familien. Under ledelse af Caroline Frey, ejer, ønolog og vinmager, har ejendommen styrket sit engagement i miljømæssigt ansvarlig vindyrkning. Hendes arbejde sigter mod bedst muligt at udtrykke identiteten af Rhône-dalens terroirer, samtidig med at de høje kvalitetsstandarder, som huset historisk set har opnået sit ry for, opretholdes. Denne moderne vision, kombineret med ekspertise, der er blevet overleveret gennem næsten to århundreder, bidrager til Jaboulet-vinenes globale anseelse.

    Vinifikation og lagring

    Maison Paul Jaboulet Aîné prioriterer en tilgang, der respekterer terroir og frugt. Vinfremstillingen udføres med præcision for at bevare druernes aromatiske renhed og den unikke karakter i hver parcel. Målet er at producere afbalancerede vine, der er tro mod deres oprindelse og tilgængelige selv i deres ungdom.
    I Parallèle 45 Rouge 2024 suppleres blandingen af overvejende Grenache og Syrah af en lille andel Marselan og Carignan. Dette udvalg af druesorter resulterer i en generøs, frugtagtig og krydret vin, hvis friskhed og harmoni er cuvéens kendetegn.

    Domaines Paul Jaboulet Aîné

    Opdage Domaines Paul Jaboulet Aîné

    Teamets mening

    Parallèle 45 forfører med sin livlige frugt, umiddelbare lækkerhed og krydrede friskhed, der naturligt indbyder til at dele et glas blandt elskere af fantastiske Rhône-vine.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2032

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • krydret
    • kompleks