Domaines Paul Jaboulet Aîné - Le Grand Pompée 2023 - Saint-Joseph

    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Le Grand Pompée 2023 - Saint-Joseph

    Rhône • Saint-Joseph • Rød

    1.033,00 kr
    1.033,00 kr
    172,16 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Carton

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    Fra 1834, DE Paul Jaboulet Aîné Estates legemliggøre de fantastiske vines fortræffelighed af Rhône-dalenInstalleret i Tain-l'Hermitage, Dette ikoniske hus producerer vine, der er kendt for deres præcision, elegance og bemærkelsesværdige udtryk for terroir. Sankt Josef den Store Pompejus 2023 illustrerer perfekt ejendommens ekspertise på granitskrænterne af det nordlige RhôneVinene fra Jaboulet De er kendetegnet ved deres aromatiske renhed, deres balance og deres evne til at afsløre identiteten af hver appellation. Takket være streng økologisk vindyrkning producerer ejendommen nu autentiske vine, der er tro mod deres oprindelse.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2023 Grand Pompée har en dyb rubinrød farve med lilla nuancer. Duften afslører udtryksfulde aromaer af modne røde og sorte frugter, ledsaget af noter af lakrids, søde krydderier og skovbund. Ganen er betagende med sin friskhed, balance og perfekt integrerede, fine tanniner. Strukturen forbliver elegant hele vejen igennem og tilbyder en smuk harmoni mellem frugt og krydderi. Den vedvarende eftersmag forlænger behageligt de aromatiske fornemmelser.

    Mad & vin parringer

    Denne Saint-Joseph er et ideelt tilbehør til grillet kød, lammekød, en svamperisotto, modnet charcuteri eller stærke oste.

    Producent

    Producent

    Appellationen Saint-Joseph strækker sig over de stejle skråninger på Rhônes højre bred, mellem Condrieu og Cornas. Le Grand Pompée kommer fra parceller beplantet på granitjord typisk for det nordlige Rhône, et terroir der er særligt velegnet til Syrah. Disse veldækkende skråninger giver mulighed for optimal modning af druerne, samtidig med at deres naturlige friskhed bevares. Dette terroir giver vinen dens spænding, aromatiske finesse og karakteristiske krydrede karakter.

    Ejer og historie

    Siden 2006 har Domaines Paul Jaboulet Aîné tilhørt Frey-familien. Under ledelse af Caroline Frey, en anerkendt ønolog og vinmager, har ejendommen iværksat et omfattende kvalitets- og miljøinitiativ. Hendes arbejde har især ført til omstillingen af vinmarken til økologisk landbrug og udviklingen af metoder, der i stigende grad respekterer terroiren. Denne vision, der kombinerer tradition, innovation og strenge standarder, bidrager i dag til Jaboulet-vinenes prestige blandt de førende navne i Rhône-dalen.

    Vinifikation og lagring

    Domaines Paul Jaboulet Aîné prioriterer præcise vinfremstillingsteknikker, der sigter mod at bevare frugtens og terroirens naturlige udtryk. Druerne udvælges omhyggeligt for at producere afbalancerede vine, der er tro mod deres appellation. Vingårdens filosofi er baseret på afmålt intervention og lagring, der er skræddersyet til hver cuvée.
    For Le Grand Pompée 2023 udtrykker Syrah fuldt ud sin karakter takket være en vinificering, der fremmer aromatisk friskhed, tanninisk finesse og den elegance, der er karakteristisk for store Saint-Joseph-vine.

    Domaines Paul Jaboulet Aîné

    Opdage Domaines Paul Jaboulet Aîné

    Teamets mening

    Denne Saint-Joseph forfører med sin klarhed i frugten, sin finesse af tanniner og sit smukke udtryk for Rhônes granitiske terroir og tilbyder en smagsoplevelse, der er lige så lækker, som den er elegant.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2033

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • kompleks
    • krydret