90 V
Le Clarence de Haut-Brion 2021

    Le Clarence de Haut-Brion 2021

    Bordeaux • Pessac-Léognan • Second Vin du Château Haut-Brion • Rød

    1.343,00 kr
    1.343,00 kr 0,00 kr
    1.343,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Trækasse

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Beliggende i udkanten af Bordeaux, Château Haut-Brion er en af de domæner mest prestigefyldt af appellen Pessac-Léognan. Klassificeret som en Premier Grand Cru i 1855, er den kendetegnet ved en århundredgammel historie og enestående knowhow. Clarence af Haut-Brion, Vingårdens anden vin afspejler trofast elegancen, kompleksiteten og den kontrollerede kraft fra sin ældre søskende. Denne rødvin fra 2021, der stammer fra et terroir med dyb grusjord, typisk for Graves-regionen, legemliggør al stilens finesse. Haut-Brion, en kombination af vinfremstillingstradition, teknisk præcision og en konstant stræben efter ekspertise i hver årgang.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Vinous 90/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 93/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Clarence de Haut-Brion 2021 præsenterer en dyb lilla kappe med violette detaljer. Næsen åbner med forførende aromaer af moden sort frugt, cedertræ og blond tobak, forstærket af et strejf af røg. På ganen er anslaget smidigt, vinen udvikler en fløjlsblød tekstur, struktureret af silkebløde tanniner og en dejlig friskhed. Eftersmagen er vedvarende, præget af et mineralsk præg og elegant aromatisk kompleksitet.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til en lammekølle, en grillet oksefilet eller en kylling med morkler.
    Producent

    Producent

    Château Haut-Brion-vingården strækker sig over dyb grusjord blandet med ler, hvilket giver fremragende dræning og optimal druemodning. Clarence-vinstokkene er omhyggeligt plantet og drager fordel af regionens symbolske druesorter: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Petit Verdot. Det tempererede havklima giver mulighed for et smukt aromatisk udtryk og en afbalanceret struktur. Vingården prioriterer bæredygtige vindyrkningsmetoder og fremmer vinstokkenes naturlige balance.

    Ejer og historie

    Château Haut-Brion, der har været ejet af Dillon-familien siden 1935, ledes nu af Prins Robert af Luxembourg. Med støtte fra de tekniske teams på Domaine Clarence Dillon opretholder det en urokkelig forpligtelse til kvalitet. Dedikeret til bæredygtig vindyrkning har ejerne med succes kombineret tradition og innovation for at løfte hver årgang. Clarence de Haut-Brion, skabt som en hyldest til Clarence Dillon, afspejler denne dyrebare arv i et mere tilgængeligt, men lige så raffineret udtryk.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingen på Château Haut-Brion foregår i temperaturkontrollerede rustfri stål- og træfade, med omhyggelig opmærksomhed på hver parcel. Den malolaktiske gæring finder sted i fade.
    Clarence de Haut-Brion 2021 lagres derefter i cirka 18 måneder på franske egetræsfade, hvoraf en betydelig del er nye. Denne proces tilføjer kompleksitet, tekstur og lagringspotentiale, samtidig med at frugtens renhed bevares.

    Château Haut-Brion

    Opdage Château Haut-Brion

    Teamets mening

    Clarence de Haut-Brion 2021 imponerer med sin raffinerede elegance, sin dybe, overbærende karakter og sin evne til at udtrykke al ædelheden i Pessac-Léognan-terroiren.

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2029 à 2039

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • skovklædt
    • kompleks
    • tømmerramme