90 WS
Marquis de Calon Ségur 2016

    Marquis de Calon Ségur 2016

    Bordeaux • Saint-Estèphe • 2nd Vin du Château Calon-Ségur • Rød

    1.860,00 kr
    1.860,00 kr
    310,00 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Marquis de Calon Ségur 2016 er en exceptionel vin fra den prestigefyldte Slottet Calon-Ségur, beliggende ved Saint-Estèphe i BordeauxDenne anden vin, fremstillet med omhu, afspejler dens unikke terroir-identitet. Vinstokkene, der er forankret i ler-kalkstensjord, nyder godt af et tempereret oceanisk klima, der giver ideelle betingelser for optimal modning af druerne. Med sin strålende rubinrøde farve og aromatiske bouquet betager denne vin med sin finesse og kompleksitet og lever op til vingårdens ry.
    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 90/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb, strålende rubin.
    Næse: Aromaer af modne røde frugter med krydrede og blomsteragtige noter.
    Mund: Rund og fløjlsblød, afslører silkeagtige tanniner og en dejlig friskhed.
    Endelig: Lang og vedvarende, med en smuk mineralitet, der indbyder til refleksion.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andebryst med røde bær eller en moden ost.
    Producent

    Producent

    Château Calon-Ségur vinmark strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller, hvor vinstokkene trives i ler- og kalkstensjord. Dette unikke terroir, næret af Atlanterhavets maritime påvirkninger, skaber et mikroklima, der er ideelt til dyrkning af druesorter af høj kvalitet. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, plejes omhyggeligt og fremmer bæredygtig og ansvarlig vindyrkning. Vinproducenternes omhyggelige arbejde kombineret med jordens rigdom giver druer af stor kompleksitet, der er en sand afspejling af deres miljø.

    Ejer og historie

    I øjeblikket drives Château Calon-Ségur af familien Capbern, som har bevaret godsets kulturarv og omdømme, samtidig med at de har indgydt en moderne vision. Deres engagement i bæredygtig og ansvarlig vindyrkning afspejler et ønske om at respektere terroiren og forbedre kvaliteten af deres vine. Under deres vejledning har godsets vine udviklet sig til et endnu mere præcist udtryk for Saint-Estèphe-terroiren, samtidig med at de har bevaret en omhyggelig opmærksomhed på detaljer og autenticitet. Deres passion for vin er tydelig i hver flaske og lover en mindeværdig oplevelse ved hver smagning.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château Calon-Ségur er en omhyggelig proces, der er designet til at bevare druernes integritet, samtidig med at vinens aromatiske potentiale fremhæves. Efter en omhyggeligt udført håndhøst afstilkes druerne og knuses forsigtigt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør optimal temperaturregulering. Lagringen sker på egetræsfade, hvoraf nogle fornyes årligt, hvilket fremmer den subtile udvikling af træagtige aromaer. Denne lagringsproces, der typisk varer flere måneder, giver vinen mulighed for at forfine og udvikle sin kompleksitet inden aftapning.

    Château Calon-Ségur

    Opdage Château Calon-Ségur

    Teamets mening

    En vin med stor elegance og dybde: 2016 Marquis de Calon Ségur betager med sin silkeagtige tekstur, fine tanniner og aromatiske profil af sort frugt, krydderi og cedertræ. En harmonisk årgang, perfekt balanceret mellem kraft og friskhed.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2023 à 2031

    Vinprofil

    • kompleks
    • tømmerramme
    • frugtagtig