97 WS
Pomerol

    Château L'Evangile 2017

    Bordeaux • Pomerol • Rød

    1.937,00 kr
    1.937,00 kr
    1.937,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Château L'Evangile, beliggende ved Pomerol, er et ikonisk domæne af BordeauxMed sine vinstokke dyrket på ler- og grusjord producerer den vine af stor finesse. Årgangen 2017 Den er kendetegnet ved sin balance og kompleksitet og tilbyder en unik sensorisk oplevelse. Godsets filosofi er baseret på respekt for terroiren, der giver mulighed for at udtrykke det fulde potentiale i hver parcel.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 97/100
    • Parker (WA) 95/100
    • Decanter 95/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb rød med lilla detaljer.
    Næse: Intens med aromaer af mørke frugter, chokolade og krydderier.
    Mund: Rund og fløjlsblød, afbalanceret med en smuk tanninstruktur.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader en følelse af mæthed.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andebryst med kirsebær eller en moden ost.
    Producent

    Producent

    Det er gennem et af disse geologiske mysterier, at en mærkelig tilfældighed på dette plateau, sydøst for Pomerol, bragte en lang stribe grus op til overfladen, en sjælden jordart, som vinmarken Château L'Évangile hviler på. Dens beliggenhed er ret privilegeret: den grænser mod nord op til vinmarkerne på Château Pétrus og er kun adskilt fra Cheval Blanc i Saint-Émilion mod syd af en bivej. På 22 hektar fremkalder 43 parceller med deres navn deres omgivelser (Maison, Cuvier), deres stednavn (Catusseau, Chantecaille, Jean Faure) eller endda deres konfiguration (La Pointe).

    Ejer og historie

    Château l'Évangile er en vingård beliggende i Pomerol-appellationen, på det, der er kendt som "højre bred" af Bordeaux-vinregionen – området, der strækker sig nord for Dordogne-floden og omfatter Pomerol, Saint-Émilion og deres satellitappellationer. Tro mod de druesorter, der er karakteristiske for dette område, producerer Château l'Évangile en Merlot-domineret vin, som ikke desto mindre konsekvent rangerer blandt de højest bedømte i Pomerol-appellationen. Godset blev erhvervet af Léglise-familien i det 18. århundrede og skiftede ejere flere gange, før det i 1990 blev købt af Domaines Barons de Rothschild, ejere af Château Lafite Rothschild.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château L'Evangile er en omhyggelig proces. Druerne høstes i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse af klaserne. Efter omhyggelig afstilkning gæres druerne i temperaturkontrollerede kar for at bevare aromaernes friskhed. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 12 til 18 måneder. Denne proces gør det muligt for egetræet at integrere sig diskret i vinen, samtidig med at frugtens og terroirens udtryk respekteres.

    Château L'Evangile

    Opdage Château L'Evangile

    Teamets mening

    Château L'Évangile 2017 kommer fra en årgang præget af den ødelæggende frost i april 2017 i Bordeaux. Takket være ejendommens privilegerede beliggenhed på det øvre plateau i Pomerol blev vinmarken dog stort set skånet for frosten. Årgangen er karakteriseret ved aromatisk friskhed og en raffineret balance, der positionerer sig mellem tilgængeligheden fra 2013 og den monumentale tæthed fra 2016

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2045

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Indrammet
    • Frugtagtig