97 WS
Château L'Evangile 2010

    Château L'Evangile 2010

    Bordeaux • Pomerol • Rød

    2.755,00 kr
    2.755,00 kr
    2.755,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Trækasse

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pomerol
    • Couleur Rød
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2010
    • Cépages 88% Merlot, 12% Cabernet Franc

    Det vil være nødvendigt med et par års lagring for fuldt ud at værdsætte potentialet i denne Château l'Evangile.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 97/100
    • Parker (WA) 94/100
    • Jean-Marc Quarin 94/100
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Vinmarken Château l'Evangile, der grænser op til Cheval Blanc- og Pétrus-godserne, strækker sig over Pomerol-appellationen. Det er gennem et af disse geologiske mysterier, at en kuriøs geologisk træk sydøst for Pomerol-plateauet har bragt en lang grusåre op til overfladen. Tre vinmarker, inklusive l'Evangile, deler denne sjældne jord. Godset grænser mod nord op til vinstokkene fra Château Pétrus og er kun adskilt fra Cheval Blanc i Saint-Emilion mod syd af en bivej. Vinmarken dækker 16 hektar sand-lerjord med rent grus og en undergrund rig på jernforekomster. Vinstokkene er 30 år gamle.

    Vinifikation og lagring

    Vingården og kældrene blev ombygget i 2004 for bedre at imødekomme parcellernes udvælgelsesprocessen. Druerne fra hver parcel adskilles først i partier for at vurdere deres egnethed til Grand Vin, efter gæringen er afsluttet. En tæt integration af traditionelle og moderne vinfremstillingsmetoder styrer alle kælderoperationer. Gæring i tanke udføres ved hjælp af den klassiske metode med pumpning og kontrolleret maceration (med hyppige smagninger). Når gæringen er afsluttet, overføres vinen til egetræsfade, hvor den lagrer i 18 måneder. En streng udvælgelsesproces anvendes til at producere både Château L'Évangile og dens anden vin, Blason de L'Évangile.

    Château L'Evangile

    Opdage Château L'Evangile

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2020 à 2035

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • skovklædt
    • kompleks
    • tømmerramme