90 WS
Champagne Henri Giraud - Esprit Brut Nature - Champagne

    Champagne Henri Giraud - Esprit Brut Nature - Champagne

    Champagne • Champagne • Hvid

    1.636,00 kr
    1.636,00 kr
    545,33 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Pap

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Beskrivelse

    DE Champagne Henri Giraud er en ikonisk ejendom i regionen Champagne, hvor kunsten at fremstille exceptionelle vine går i arv fra generation til generation. Beliggende i Åh, Denne ejendom har opbygget et ry takket være sine raffinerede vine, især de berømte Rå, naturlig spiritus, en blanding af Pinot Noir og Chardonnay. Dette Champagne hvid hvide legemliggør Champagne-terroirens identitet og fremhæver rigdommen i dens kalkholdige jorde og det tempererede klima for at tilbyde vine med stor kompleksitet og bemærkelsesværdig friskhed.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 90/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk lys gylden farve, lysende og delikat.
    Næse: En frisk og blomsteragtig bouquet med noter af citrus og hvide frugter.
    Mund: Et livligt angreb, der afslører en smuk mineralitet, aromaer af pære og hasselnød, med en fin og elegant brusen.
    Endelig: Lang og vedvarende, med noter af brioche og mandel, der tilbyder en dejlig friskhed.

    Mad & vin parringer

    Ideel som aperitif, men passer også godt til skaldyr eller carpaccio med kammuslinger.
    Producent

    Producent

    Champagne Henri Girauds vinmarker strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller på skråningerne af Aÿ. De kalkholdige jorde fremmer optimal dræning og korrekt modning af druerne. Champagnes tempererede klima med temperaturvariationer både dag og nat er med til at bevare syrligheden og koncentrere aromaerne. De omhyggeligt dyrkede vinstokke er for det meste gamle, hvilket resulterer i druer af exceptionelt høj kvalitet, der garanterer cuvéernes kompleksitet og finesse.

    Ejer og historie

    I dag drives vingården af Giraud-familien, der viderefører deres forfædres knowhow, samtidig med at de integrerer moderne praksis. Deres engagement i kvalitet og autenticitet afspejles i dristige valg og en dyb respekt for terroiren. Ønsket om at skabe exceptionelle champagner, der afspejler deres regions unikke identitet, er kernen i deres filosofi. Hver cuvée er frugten af en fælles passion, en familiehistorie og en ubetinget kærlighed til vinfremstilling.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling hos Champagne Henri Giraud er en omhyggelig proces, der blander tradition og innovation. De håndplukkede druer presses skånsomt for at udvinde saften. Gæringen finder sted på egetræsfade, hvilket tilføjer en ekstra aromatisk dimension. Lagringen på bundfaldet varer i flere måneder, hvilket forfiner teksturen og beriger vinens smagsprofil. Doseringen er minimal i denne Brut Nature cuvée, hvilket bevarer renheden og udtrykket af terroiren. Hvert trin udføres med særlig omhu og respekt for vinfremstillingstraditioner.

    Teamets mening

    Denne Esprit Brut Nature Champagne er en ode til renhed og tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse.

    • Betjeningstemperatur 8–10 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2030

    Vinprofil

    • Frugtagtig
    • omkostninger
    • kompleks