93 WS
La Mondotte 2013

    La Mondotte 2013

    Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rød

    1.360,00 kr
    1.360,00 kr
    1.360,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Trækasse

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Emilion
    • Couleur Rød
    • Alcool 13
    • Millésime 2013
    • Culture Biologisk
    • Cépages 85 % Merlot, 15% Cabernet Franc

    Denne vin er kendt for sin silkebløde tekstur og fyldige, komplekse smag. En Saint-Emilion-stjerne, der vækker megen misundelse.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 93/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Den vil perfekt supplere lam, krydret mad og vildt.
    Producent

    Producent

    Ejer og historie

    Château La Mondotte har en relativt lille vinmark på 4,5 hektar. Vinmarken ligger på den østlige del af Saint-Émilion kalkstensplateauet. Det gennemsnitlige udbytte er 30 hl/ha, med vinstokke, der i gennemsnit er 60 år gamle. Jorden drager fordel af naturlig dræning på grund af sin stejle hældning. Vinmarken dyrkes ved hjælp af biodynamiske metoder, dog ikke certificeret økologisk, og har været certificeret økologisk siden 2014.

    Vinifikation og lagring

    - Håndhøstede druer i kasser med dobbelt sorteringsproces
    - Afstilkning, men ingen knusning udføres
    - Vinificering i temperaturkontrollerede træfate i 28 dage
    - Udsugning ved pneumatisk aftapning
    - Lagret i gennemsnit 18 måneder på 100% nye fade på fine bundfald. Ingen klaring.
    Aftappet på slottet den 9. juni 2015

    La Mondotte

    Opdage La Mondotte

    • Betjeningstemperatur 16°C - 20°C

    • Højdepunkt 2018 à 2027

    • Potentiel de garde 2013

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • skovklædt
    • kompleks
    • tømmerramme