La Mondotte 2022
  • Gratis levering 🚚

La Mondotte 2022

BordeauxSaint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rød

Normalpris 9.967,00 kr
Udsalgspris 9.967,00 kr Normalpris
Stykpris 1.661,16 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

Kun 1 tilbage - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

Mondotte 2022, fra den prestigefyldte Saint-Émilion-appellation, legemliggør den fremragende kvalitet BordeauxDenne Premier Grand Cru Classé B, kendt for sin finesse og kompleksitet, lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse. Vingården, beliggende på exceptionelle terroirer, fremstiller vine, der afspejler deres unikke miljø og blander tradition og innovation. Hver slurk er en invitation til at udforske de subtile nuancer i denne bemærkelsesværdige vin.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

2022 La Mondotte kan prale af en dyb, levende rød farve. I næsen blandes aromaer af moden sort frugt med krydrede og blomsteragtige noter. I ganen udtrykkes harmonien mellem kraft og finesse med en smuk tanninstruktur. Eftersmagen er lang og vedvarende og afslører antydninger af kakao og vanilje, et udtryk for omhyggelig lagring.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til andebryst med røde bær eller en moden ost.

Producent

Producent

La Mondotte-vingården strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller, hvor soleksponering og jordtype spiller en afgørende rolle for druernes kvalitet. De ler-kalkstensjorde, der er rige på mineraler, fremmer dybe rodsystemer, der giver vinstokkene mulighed for fuldt ud at udnytte deres potentiale. Regionens tempererede klima med varme somre og milde vintre bidrager til optimal druemodning og garanterer en overlegen høst.

Ejer og historie

Domaine La Mondotte, der i øjeblikket drives af Gérard Perse, en visionær og passioneret vinentusiast, har skabt sig et navn i Bordeaux' fineste vinverden. Under hans ledelse har La Mondotte gennemgået en spektakulær transformation, hvor tradition og modernitet er blandet. Gérard Perse er forpligtet til at respektere terroiren, samtidig med at han innoverer i sine dyrknings- og vinfremstillingsmetoder. Denne stræben efter ekspertise afspejles i hver flaske, hvilket gør La Mondotte til et must for elskere af exceptionelle vine.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på La Mondotte er resultatet af omhyggelig ekspertise. Druerne, omhyggeligt håndudvælget, gennemgår traditionel gæring i temperaturkontrollerede beholdere, hvilket muliggør en skånsom tanninudvinding. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give kompleksitet og fylde. Denne håndværksmæssige tilgang, der respekterer frugten, giver en vin, der kombinerer kraft og elegance, samtidig med at den bevarer terroirens identitet.

La Mondotte

Opdage La Mondotte

Opdage La Mondotte

Teamets mening

Mondotte 2022 er et værk af vinfremstillingskunst, der lover en dybde og elegance, der vil forføre kendere.

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig