Millésimes disponibles
Beskrivelse
- Pays Frankrig
- Région Bordeaux
- Appellation Saint-Emilion
- Couleur Rød
- Alcool 12,5
- Millésime 2020
- Cépages Merlot, Cabernet Franc
Mondotte 2020 er en exceptionel vin fra den prestigefyldte La Mondotte-ejendom, der ligger i Saint-Émilion, i hjertet af BordeauxKlasse 1er Grand Cru Classé BDenne vin forener harmonien mellem tradition og innovation og tilbyder bemærkelsesværdige årgange, der appellerer til kendere. De omhyggeligt udvalgte Merlot- og Cabernet Franc-druer afslører en unik aromatisk dybde og et exceptionelt lagringspotentiale.
Bedømmelser
Bedømmelser
Noter & accorder
Noter & accorder
Notes de dégustation
2020 La Mondotte har en dyb, næsten sort, rød farve. I næsen blander aromaer af moden sort frugt, kakao og krydderier sig elegant. I ganen er teksturen fløjlsblød med silkebløde tanniner og en dejlig friskhed. Eftersmagen er lang, præget af noter af kandiseret frugt og et strejf af mineralitet, hvilket lover et fascinerende lagringspotentiale.
Producent
Producent
La Mondotte-vingården strækker sig over ler-kalkstensskråninger og nyder optimal soleksponering. Vinstokkene, der i gennemsnit er 30 år gamle, dyrkes biodynamisk, hvilket fremmer biodiversiteten og jordens sundhed. Dette unikke terroir giver druer af høj kvalitet, der sprudler af solskin og mineralitet. Druesorterne, primært Merlot, trives her i et ideelt mikroklima, hvilket bidrager til La Mondotte-vinenes særpræg.
Teamets mening
En tæt og overdådig Saint-Émilion, der kombinerer mineraldybde, moden frugt og skulpturelle tanniner.
-
Betjeningstemperatur 16–18 °C
-
Højdepunkt 2025 à 2040
Vinprofil
