Champagne Barons de Rothschild - Champagne Rosé
  • Nouveauté

Champagne Barons de Rothschild - Champagne Rosé

ChampagneChampagneLyserød

Normalpris 2.531,00 kr
Udsalgspris 2.531,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 421,83 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

DE Champagne Lyserød Barons de Rothschild er en ode til raffinement og nydelse. Denne roséchampagne, der er fremstillet af et omhyggeligt udvalg af de fineste champagne-terroirer, betager med sin friskhed og aromatiske kompleksitet. En aperitif- og gastronomisk vin, der legemliggør den franske levevis og Rothschild-familiens unikke ekspertise.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Dens dragt fremviser en delikat og lysende lakserosa nuance. I næsen afslører den en kompleks bouquet af friske røde frugter, subtile blomsternoter og delikate citrusnuancer. I ganen er anslaget livligt og friskt, efterfulgt af en silkeagtig tekstur og en dejlig vinøshed. Eftersmagen er lang og vedvarende, præget af en behagelig friskhed og en elegant mineralitet.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere delikate retter som sushi, skaldyr eller laksecarpaccio.

Producent

Producent

Al den frækhed, der kendetegner Barons de Rothschild-stilen, den exceptionelle alliance af Chardonnay og et strejf af rødvin. Tro mod husets signatur Chardonnay er den originale kreation af denne cuvée først og fremmest en stor "Blanc de Blancs Rosé".

Ejer og historie

Vision, iværksætterånd og ekspertise har styret Rothschild-familien siden fødslen af dens grundlægger Mayer Amschel Rothschild i 1744. Med ekspertise i produktion af fine vine siden 1853 er familiens forskellige grene i dag ansvarlige for nogle af verdens mest berømte ejendomme såsom Château Mouton Rothschild eller Château Lafite Rothschild.

Vinifikation og lagring

94% Chardonnay - 6% Pinot Noir rødvin
100% Grands og Premiers Crus, primært fra Avize og Oger.
Le Mesnil-sur-Oger for Chardonnay; Verzenay, Vertus for Pinot Noir
40% reservevine, hvoraf størstedelen opbevares i permanent reserve.
Eksklusiv brug af førstepresset (årgang)
Alkoholgæring i små, temperaturkontrollerede rustfri ståltanke på 25 til 60 HL, malolaktisk gæring
Lagret på fin bundfald i 6 til 7 måneder. Rødvinfremstilling af Pinot Noir produceret internt i en dedikeret vingård. Dosering: lav, 6 g/L
Lagret på bundfald: mindst 2,5 år for at bevare friskheden
Hvileperiode efter udtømning: mindst 3 til 6 måneder

Teamets mening

En roséchampagne med sjælden elegance, en invitation til fest og sansernes nydelse.

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Omkostninger
  • Kompleks