Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2023 - Vin de France

    Domaine Comte Abbatucci - Monte Bianco 2023 - Vin de France

    CorseVin de FranceRød

    Normalpris 560,00 kr
    Udsalgspris 560,00 kr Normalpris
    Stykpris 560,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    Beliggende i hjertet af dalen Taravo, i Sydkorsika, den Domaine Comte Abbatucci legemliggør øens vinfremstillingskvalitet. Drevet af Jean-Charles Abbatucci, Denne vingård, der er en visionær vinproducent, er en pioner inden for biodynamisk vindyrkning og en passioneret fortaler for oprindelige korsikanske druesorter. Beliggende i bakkerne i Alata-regionen producerer den dybe og livlige vine, der udtrykker den fulde typiske karakter af det korsikanske granit-terroir. Cuvéen Monte Bianco 2023 illustrerer perfekt denne søgen efter autenticitet, der blander tradition, miljømæssigt engagement og aromatisk finesse i en tilgang, der respekterer naturen.

    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2023 Monte Bianco fra Domaine Comte Abbatucci fremviser en strålende rubinrød farve med granatrøde nuancer. Duften er betagende med sin blomsteragtige og frugtagtige kompleksitet, der blander violer, vilde jordbær og middelhavsurter. På ganen er vinen frisk, smukt stram, med en silkeagtig tekstur og fine tanniner. Den lange, subtilt krydrede afslutning efterlader et elegant og smagfuldt mineralsk præg.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til en confiteret lammekølle, en stegt duefilet eller auberginer fyldt med krydderurter.

    Producent

    Producent

    Domaine Comte Abbatucci-vingården strækker sig over skråninger af nedbrudt granit i en højde af cirka 100 meter. De magre, veldrænede jorde fremmer dyb rodudvikling, hvilket resulterer i vine, der er både udtryksfulde og afbalancerede. Parcellerne dedikeret til Monte Bianco-cuvéen dyrkes biodynamisk med omhyggelig opmærksomhed på biodiversitet, månecyklusser og jordens energi.

    Ejer og historie

    Jean-Charles Abbatucci driver nu familieejendommen med passion og høje standarder. Som landbrugsingeniør påbegyndte han en fuldstændig omlægning til biodynamisk landbrug i 2000'erne, overbevist om, at jordens vitalitet er nøglen til vinkvalitet. Som arving til en række korsikanske generaler viderefører han en tradition for ekspertise og bevarelse af den korsikanske vinfremstillingsarv med en dyb tilknytning til jorden, de oprindelige druesorter og naturen.

    Vinifikation og lagring

    På vingården er vinfremstillingen traditionel og respektfuld over for levende organismer: høsten foregår i hånden, gæringen udføres med lokale gærtyper med lange macerationer.
    For Monte Bianco 2023-årgangen foregår lagringen i store fade og demi-muids i cirka 12 måneder uden filtrering for at bevare al den unikke korsikanske terroir og frugtens renhed.

    Domaine Comte Abbatucci

    Opdage Domaine Comte Abbatucci

    Opdage Domaine Comte Abbatucci

    Teamets mening

    En korsikansk rødvin med slående elegance, levende blomsteraromaer og energi, der afslører al den ædle smag af øens oprindelige druesorter.

    Vinprofil

    • frugtagtig
    • blomster
    • kompleks
    • omkostninger