95 WA
Les Forts de Latour 2016

    Les Forts de Latour 2016

    Bordeaux • Pauillac • Second Vin du Château Latour • Rød

    2.583,00 kr
    2.583,00 kr
    2.583,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

    Ikke på lager

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pauillac
    • Couleur Rød
    • Alcool 14
    • Millésime 2016
    • Cépages 66% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 1% Cabernet Franc

    Den anden vin fra den legendariske Slottet LatourLatour-forterne 2016 afslører alt størrelsen af Pauillac, i hjertet af Bordeaux Médoc. Født på bemærkelsesværdig grusjord, meget tæt på Gironde-flodmundingen, udtrykker denne rødvin en dybt klassisk identitet: oprejsthed, intensitet og præcisionDen tilbyder en mere tilgængelig fortolkning af Latour-stilen uden at ofre nogen af vingårdens høje standarder. I denne usædvanligt succesfulde årgang 2016 imponerer Les Forts de Latour med sin struktur, aromatiske dybde og evne til at lagre yndefuldt i kælderen.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 95/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til andebryst med kirsebær eller roastbeef med krydderurter.
    Producent

    Producent

    Château Latours vingård dækker 78 hektar, primært beplantet med Cabernet Sauvignon, Merlot og Petit Verdot. Vinstokkene dyrkes i Garonne-grusjord, som giver optimal dræning og fremmer druernes modning. Regionens oceaniske klima med milde vintre og solrige somre bidrager til druesorternes aromatiske udtryk. Vinmarkerne forvaltes omhyggeligt med særlig opmærksomhed på hver parcel for at garantere druernes kvalitet.

    Ejer og historie

    Château Latour ejes i øjeblikket af familieholdingselskabet François Pinault, en forretningsmand med en passion for vin og kunst. Under hans ledelse fortsætter ejendommen med at genopfinde sig selv, samtidig med at den respekterer sine traditioner. Ejernes engagement i ekspertise og bæredygtighed afspejles i hver produceret årgang, hvilket gør Château Latour til et symbol på fransk vinfremstillingshåndværk. Deres vision er at bevare Latours berømmelse, samtidig med at de udforsker nye tilgange til at forbedre de unikke karakteristika ved deres terroir.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Les Forts de Latour udføres med samme omhu som for Grand Vin. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter grundigt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring. Vinen lagres derefter i 12 måneder på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give kompleksitet og nuancer. Denne omhyggelige proces afslører terroirens fulde rigdom og potentialet i hver druesort i den endelige blanding.

    Château Latour

    Opdage Château Latour

    Teamets mening

    Les Forts de Latour 2016 er ikke en "anden vin" i traditionel forstand. Den er primært lavet på historiske parceller uden for Enclos og har fået den samme omhyggelige pleje som Grand Vin. 2016-årgangen betragtes bredt af kritikere som en af de største i Bordeaux' moderne historie, og denne cuvée er en af dens mest mesterlige fortolkninger.

    • Betjeningstemperatur 17-18

    • Højdepunkt 2026 à 2045