93 WS
  • Gratis levering 🚚

Les Forts de Latour 2017

BordeauxPauillac • Second Vin du Château Latour • Rød

Normalpris 2.195,00 kr
Udsalgspris 2.195,00 kr Normalpris 0,00 kr
Stykpris 2.195,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Trækasse

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Beskrivelse

Latour-forterne 2017, Anden vin fra den prestigefyldte Slottet Latour, legemliggør betegnelsens fortræffelighed Pauillac har BordeauxDenne rødvin, en blanding af Cabernet Sauvignon og Merlot, afslører en raffineret karakter og en solid struktur. Slot Latour, Les Forts de Latour, der blev grundlagt i det 14. århundrede, ligger ved bredden af Gironde-flodmundingen og nyder godt af et oceanisk klima, der fremmer optimal druemodning. Den er kendetegnet ved sin evne til at kombinere kraft og finesse, hvilket gør hver slurk til en uforglemmelig oplevelse.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Wine Spectator 93/100
  • Parker (WA) 93/100
  • Vinous 94/100
  • James Suckling 95/100
  • Jean-Marc Quarin 93/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Denne vin har en dyb rød farve med lilla nuancer. Duften byder på aromaer af moden sort frugt, solbær og kirsebær, ledsaget af krydrede og træagtige nuancer. På ganen er angrebet direkte, afbalanceret af fløjlsbløde tanniner, der giver en smuk struktur. Eftersmagen er lang og vedvarende og efterlader et dvælende indtryk af frisk frugt og delikate krydderier.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til andebryst med røde bær eller et udvalg af modne oste.

Producent

Producent

Château Latour-vingården dækker 78 hektar, primært beplantet med Cabernet Sauvignon og Merlot. De grusede jorde sikrer optimal dræning, hvilket er afgørende for druernes modning. Regionens oceaniske klima med varme somre og milde vintre bidrager til høstens exceptionelle kvalitet. Vinstokkene dyrkes med omhu og favoriserer bæredygtige vindyrkningsmetoder for at bevare biodiversiteten og Pauillacs unikke terroir.

Ejer og historie

Château Latour har været ejet af det franske holdingselskab Artemis, ledet af Pinault-familien, siden 1993. Dette opkøb har gjort det muligt for ejendommen at bevare sin integritet og samtidig introducere innovationer. Ledelsesteamet, ledet af Frédéric Engerer, er forpligtet til at respektere traditioner og samtidig investere i moderne teknikker for at optimere vinkvaliteten. Teamets filosofi er baseret på ideen om, at hver vin skal afspejle dens terroir og legemliggøre både Château Latours arv og fremtid.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for 2017 Forts de Latour udføres med omhyggelig omhu. Druerne høstes i hånden og sorteres derefter grundigt. Alkoholgæringen finder sted i rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol og optimal ekstraktion af bærrene. Vinen lagres derefter i 12 måneder på egetræsfade, hvoraf 30% er nye, hvilket giver kompleksitet og struktur. Denne omhyggelige proces sikrer, at hver flaske afspejler Château Latours ægthed og ekspertise.

Château Latour

Opdage Château Latour

Opdage Château Latour

Teamets mening

En anden vin af høj klasse, dyb og struktureret, med en frisk og meget vedvarende afslutning.

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig