93 B&D
Les Pagodes de Cos 2020

    Les Pagodes de Cos 2020

    Bordeaux • Saint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rød

    2.428,00 kr
    2.428,00 kr 0,00 kr
    404,66 kr / enhed
    Emballage : 6 x 75CL - Trækasse

    mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Estèphe
    • Couleur Rød
    • Alcool 13
    • Millésime 2020
    • Cépages 58% Cabernet Sauvignon, 34% Merlot, 4% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

    Kos' pagoder 2020, anden vin fra den prestigefyldte Slottet Cos d'Estournel, er en del af betegnelsen Saint-Estèphe, i hjertet af BordeauxDenne rødvin, resultatet af en harmonisk blanding, afslører Bordeaux-terroirens fortræffeligheder. Vingården, der er kendt for sin ekspertise og respekt for tradition, tilbyder vine, der kombinerer kraft og finesse. Kos' pagoder De er kendetegnet ved deres tilgængelige natur, samtidig med at de bevarer deres unikke præg af deres terroir.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Bettane & Desseauve 93/100
    • Wine Spectator 92/100
    • Parker (WA) 89/100
    • Vinous 93/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 91/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En dybrød kjole, næsten uigennemsigtig.
    Næse: En kompleks bouquet af sorte frugter, vanilje og krydderier.
    Mund: Rund og fløjlsblød, den tilbyder silkebløde tanniner og en dejlig friskhed.
    Endelig: Lang og vedvarende med noter af brombær og lakrids.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andesteg eller et udvalg af fine oste.
    Producent

    Producent

    Cos d'Estournel-vingården strækker sig over grusjord, typisk for Saint-Estèphe-appellationen. Disse veldrænede jorde tillader vinstokkenes rødder at trænge dybt ind og fremmer dermed optimal drueudvikling. Det oceaniske klima modererer temperaturerne og sikrer fremragende modenhed for druerne. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, drager fordel af ideel soleksponering, hvilket bidrager til koncentrationen af aromaer og vinenes kompleksitet. Hver parcel dyrkes omhyggeligt med en tilgang, der respekterer biodiversiteten.

    Ejer og historie

    Château Cos d'Estournel ledes nu af Michel Reybier, en passioneret vinmager, der har bevaret godsets kulturarv og samtidig indgydt en moderne vision. Under hans ledelse har slottet styrket sit engagement i bæredygtig vindyrkning ved at integrere miljøvenlige metoder. Michel Reybier og hans team arbejder på at skabe vine, der trofast afspejler deres terroir, samtidig med at de udforsker nye teknikker til at forbedre hver årgang. Godsets ambition forbliver uændret: at producere exceptionelle vine, der er både generøse og raffinerede.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for 2020 Pagodes de Cos udføres med den største omhu. De håndhøstede druer sikrer en grundig udvælgelse. Efter en skånsom afstilkning gæres bærrene i temperaturkontrollerede tanke for at bevare aromaernes friskhed. Lagringen, der varer cirka 12 måneder, finder sted på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give vinen kompleksitet og struktur. Denne omhyggelige proces understreger balancen mellem kraft og elegance, der er karakteristisk for de store vine fra Cos d'Estournel.

    Cos d'Estournel

    Opdage Cos d'Estournel

    Teamets mening

    Les Pagodes de Cos fra 2020 imponerer med sin aromatiske dybde og mesterlige balance. Den udtrykker intenst Saint-Estèphes rigdom og kombinerer generøs frugt, præcis struktur og en smuk længde.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2025 à 2035

    Vinprofil

    • kompleks
    • frugtagtig
    • krydret