90 WS
Les Pagodes de Cos 2021

    Les Pagodes de Cos 2021

    Bordeaux • Saint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rød

    1.240,00 kr
    1.240,00 kr 0,00 kr
    413,33 kr / enhed
    Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

    På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Estèphe
    • Couleur Rød
    • Alcool 13
    • Millésime 2021
    • Cépages 60% Merlot36% Cabernet Sauvignon3% Cabernet Franc1% Petit Verdot

    Kos' pagoder 2021, anden vin fra den prestigefyldte Slottet Cos d'Estournel, er en sand ode til appellationen Saint-EstèpheBeliggende på venstre bred af BordeauxCos d'Estournel er kendt for sine kraftfulde og elegante vine, der blander tradition og modernitet. Denne vin afspejler vingårdens ånd med en respektfuld tilgang til terroiren og en stræben efter ekspertise i hver flaske. Kos' pagoder Den er kendetegnet ved sin aromatiske kompleksitet og fylde på ganen, hvilket indbyder til en uforglemmelig smagsoplevelse.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Wine Spectator 90/100
    • Parker (WA) 91/100
    • Vinous 90/100
    • James Suckling 93/100
    • Jean-Marc Quarin 92/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En smuk dyb rød farve, næsten mørk.
    Næse: Aromaer af sorte frugter, solbær og kirsebær, med krydrede og træagtige noter.
    Mund: Rund og fløjlsblød, med en smuk tanninstruktur, smag af moden frugt og et strejf af chokolade.
    Endelig: Lang og vedvarende, efterlader en behagelig følelse af friskhed.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer perfekt til andebryst med røde bær eller en moden ost.
    Producent

    Producent

    Cos d'Estournel-vingården strækker sig over ler-kalksten og grusjord, typisk for Saint-Estèphe-regionen. Disse mineralrige terroirer giver vinene stor kompleksitet. Vingården dyrker sine vinstokke med omhu og fremmer dybe rodsystemer, der giver vinstokkene mulighed for at trække de nødvendige næringsstoffer op. Mangfoldigheden af dyrkede druesorter bidrager også til vinens aromatiske rigdom, hvor hver parcel er omhyggeligt udvalgt for at udtrykke det bedste af dens terroir.

    Ejer og historie

    I dag drives Château Cos d'Estournel af Michel Reybier, en passioneret ejer, der med succes har kombineret tradition og innovation. Under hans ledelse har ejendommen oplevet en renæssance, der har styrket sit globale omdømme. Michel Reybier er forpligtet til at bevare terroirens autenticitet, samtidig med at han integrerer bæredygtige og miljøvenlige metoder. Hans visionære tilgang har gjort det muligt for ham at opretholde vinenes exceptionelle kvalitet, samtidig med at han udforsker nye metoder til at forbedre hver årgang. Les Pagodes de Cos, som den anden vin, er et bevis på denne forpligtelse til ekspertise.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for 2021 Pagodes de Cos følger slottets hævdvundne traditioner. Druerne høstes i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse. Efter omhyggelig afstilkning finder den alkoholiske gæring sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring. Vinen lagres derefter i 12 måneder på fade, hvoraf nogle er nye, for at give kompleksitet og struktur. Denne omhyggelige proces afslører denne anden vins fulde personlighed, samtidig med at den bevarer den elegance og friskhed, der kendetegner Cos d'Estournel.

    Cos d'Estournel

    Opdage Cos d'Estournel

    Teamets mening

    Les Pagodes de Cos 2021 charmerer med sin elegance og delikate balance. Den afslører subtile nuancer af røde frugter og krydderier, understøttet af en smidig struktur og en harmonisk afslutning.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2026 à 2036

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Indrammet
    • Frugtagtig