15 B&D
Les Pagodes de Cos 2017

    Les Pagodes de Cos 2017

    BordeauxSaint-Estèphe • Second vin du Château Cos d'Estournel • Rød

    Normalpris 388,00 kr
    Udsalgspris 388,00 kr Normalpris 0,00 kr
    Stykpris 388,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    mere end 5 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Saint-Estèphe
    • Couleur Rød
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2017
    • Cépages 56% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

    Kos' pagoder 2017, anden vin fra den prestigefyldte Slottet Cos d'Estournel, udfolder sig under himlen af Saint-Estèphe, i hjertet af BordeauxDenne vin legemliggør elegancen og rigdommen i sit terroir med en harmonisk blanding af Cabernet Sauvignon og Merlot. Vingårdens filosofi er baseret på en dyb respekt for vinfremstillingstraditioner og tilbyder vine, der afspejler jordens og klimaets indbegreber. Kos' pagoderDeres kompleksitet appellerer til entusiaster, der søger opdagelse.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Bettane & Desseauve 15/100
    • Wine Spectator 88/100
    • Parker (WA) 92/100
    • Vinous 92/100
    • James Suckling 94/100
    • Jean-Marc Quarin 90/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    2017 Les Pagodes de Cos kan prale af en smuk, dyb og levende rubinrød farve. I næsen flettes aromaer af modne røde frugter, solbær og kirsebær sammen med noter af søde krydderier og vanilje. I ganen er denne vin fyldig og fløjlsblød med silkebløde tanniner og dejlig friskhed. Eftersmagen er vedvarende og efterlader et elegant og raffineret indtryk.

    Mad & vin parringer

    Denne vin passer vidunderligt til andebryst med kirsebær eller et udvalg af modne oste.

    Producent

    Producent

    Château Cos d'Estournel vinmark ligger på ler-kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af ædle druesorter. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, nyder godt af optimal solskin og naturlig dræning takket være jordens topografi. Denne mangfoldighed af jordbund og mikroklimaer giver druernes fulde aromatiske rigdom mulighed for at komme til udtryk. Vingården praktiserer bæredygtig vindyrkning, der respekterer miljøet og garanterer høstens kvalitet. Vinstokkene plejes omhyggeligt for at fremme en jævn modning af druerne.

    Ejer og historie

    Château Cos d'Estournel drives i øjeblikket af Michel Reybier, en passioneret vinentusiast, der har bevaret denne prestigefyldte ejendoms arv. Under hans ledelse har slottet oplevet en sand renæssance, hvor tradition og modernitet er blandet. Michel Reybier er også engageret i bæredygtighed og stræber efter at minimere vindyrkningens miljøpåvirkning. Hans kærlighed til vin og hans respekt for terroir er tydelig i hver årgang, hvilket gør Cos d'Estournel til en Bordeaux-ejendom, man absolut skal prøve.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Pagodes de Cos 2017 udføres med omhyggelig omhu. De håndplukkede druer afstilkes og vinificeres separat afhængigt af deres druesort. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket bevarer bærrenes friskhed og frugtagtige udtryk. Lagringen, der varer 12 til 14 måneder, foregår på egetræsfade, hvoraf nogle er nye. Dette giver vinen aromatisk kompleksitet, samtidig med at dens terroir respekteres. Hvert trin i vinfremstillingsprocessen er designet til at fremhæve Pagodes de Cos' unikke karakter.

    Cos d'Estournel

    Opdage Cos d'Estournel

    Opdage Cos d'Estournel

    Teamets mening

    2017 Les Pagodes de Cos tilbyder et smukt udtryk for Saint-Estèphe-terroiren, der kombinerer aromatisk intensitet og elegance. Hver smagning afslører noter af sort frugt og krydderi, understøttet af en harmonisk struktur og en vedvarende eftersmag.

    Vinprofil

    • Kompleks
    • Frugtagtig
    • Indrammet