97 WA
Vieux Château Certan 2020
  • Gratis levering 🚚

Vieux Château Certan 2020

Bordeaux • Pomerol • Rød

3.443,00 kr
3.443,00 kr
3.443,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Carton

På forespørgsel kan vi fremvise vores områder, slotte og samarbejdende vinhandlere.

Ikke på lager

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Pomerol
  • Couleur Rød
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2020
  • Cépages 85% Merlot, 15% Cabernet Franc

DE Gamle Certan Slot 2020 er en exceptionel vin af appellationen Pomerol, beliggende i hjertet af regionen BordeauxDenne vingård, kendt for sine usædvanligt rige terroirer, producerer vine, der kombinerer kraft og finesse. Med et flertal af Merlot legemliggør denne årgang sjælen af ... Pomerol, Med fængslende aromaer og en elegant struktur gør den præcise og terroir-respekterende vinfremstillingsproces hver årgang til et kunstværk, der skal nydes.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 97/100
  • Vinous 99/100
  • James Suckling 97/100
  • Neal Martin 100/100
  • Burghound 96-97/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb og intens, med en strålende rubinrød farve. Næse: En fyldig bouquet af sorte frugter, trøfler og søde krydderier. Mund: Rund og fløjlsblød afslører den silkebløde tanniner med en dejlig friskhed. Endelig: Lang og vedvarende, efterlader et mindeværdigt præg af moden frugt og kakao.

Mad & vin parringer

Nyd den med andebryst med kirsebær eller en moden ost som f.eks. Comté.
Producent

Producent

Vieux Château Certan-vingården strækker sig over ler-grusjord, typisk for Pomerol, som giver vinstokkene mulighed for at trække de næringsstoffer, der er nødvendige for deres vækst. Vinstokkene dyrkes med omhu og respekterer de naturlige kredsløb, hvilket bidrager til druernes exceptionelle kvalitet. Det oceaniske klima med dets atlantiske indflydelse fremmer langsom og afbalanceret modning, hvilket er afgørende for fuldt ud at udnytte druesorternes aromatiske potentiale.

Ejer og historie

Vingården drives i øjeblikket af en passioneret familie af vinproducenter, der opretholder traditioner og samtidig indarbejder moderne praksis. Deres engagement i kvalitet og respekt for terroir er tydeligt i hver flaske. De er også involveret i at promovere Pomerol-appellationen og deler deres kærlighed til denne unikke vingård med vinelskere verden over.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen på Vieux Château Certan udføres med omhyggelig sans for detaljer. Druerne høstes i hånden, hvilket gør det muligt at udvælge kun de fineste. Efter omhyggelig afstilkning finder den alkoholiske gæring sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket fremmer en blid ekstraktion af aromaerne. Lagringen fortsætter i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, hvilket tilføjer yderligere kompleksitet til vinen, samtidig med at dens terroir respekteres. Denne omhyggelige proces garanterer en vin med stor finesse og et fremragende lagringspotentiale.

Vieux Château Certan

Opdage Vieux Château Certan

Teamets mening

Tæt og spektakulær, med noter af sort frugt, krydderier og chokolade. En rig og perfekt struktureret årgang.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2040

Vinprofil

  • kompleks
  • tømmerramme
  • frugtagtig