96 WA
Vieux Château Certan 2014

    Vieux Château Certan 2014

    Bordeaux • Pomerol • Rød

    2.324,00 kr
    2.324,00 kr
    2.324,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Carton

    mere end 2 tilgængelig - Levering inden for en måned

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    • Pays Frankrig
    • Région Bordeaux
    • Appellation Pomerol
    • Couleur Rød
    • Alcool 12,5
    • Millésime 2014
    • Cépages 87% Merlot, 12% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon

    DE Gamle Certan Slot 2014 er en exceptionel vin af appellationen Pomerol, beliggende i hjertet af BordeauxDenne historiske ejendom, kendt for sin forfædres ekspertise, producerer vine, der kombinerer finesse og kompleksitet. Med et flertal af Merlot legemliggør denne årgang terroirens autenticitet. Pomerol, tilbyder et smukt frugtigt udtryk og en elegant struktur. Hver slurk er en invitation til at udforske nuancerne i terroir og Bordeaux-traditionen.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • Parker (WA) 96/100
    • Vinous 96/100
    • James Suckling 97/100
    • Jean-Marc Quarin 96/100
    • Neal Martin 94/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: En dyb rød med lilla refleksioner.
    Næse: En fortryllende buket af sorte frugter, trøfler og søde krydderier.
    Mund: Rund og fløjlsblød, med silkebløde tanniner og en dejlig syre.
    Endelig: Lang og vedvarende med afslørende noter af mørk chokolade og moden frugt.

    Mad & vin parringer

    Ideel til andebryst med kirsebær eller et fad med modne oste.
    Producent

    Producent

    Vieux Château Certan-vingården strækker sig over ler- og grusjord, der er karakteristisk for Pomerol-appellationen. Disse jorde er rige på mineraler, hvilket giver vinstokkene den nødvendige energi til at producere druer af exceptionel kvalitet. Vinstokkene, der i gennemsnit er over 40 år gamle, drager fordel af optimal soleksponering, hvilket fremmer en langsom og jævn modning af bærrene. Bordeaux' oceaniske klima med sine varme somre og milde vintre bidrager også til kompleksiteten af denne vins aromaer.

    Ejer og historie

    Godset forvaltes i øjeblikket af Thienpont-familien, en familie af passionerede vinproducenter, der har videreført arven fra Vieux Château Certan i generationer. Deres engagement i kvalitet og autenticitet afspejles i hver flaske. Familien prioriterer en miljøbevidst tilgang og inkorporerer bæredygtige vindyrkningsmetoder for at bevare terroiren. Deres passion for vin og deres dybdegående kendskab til vinmarken gør Vieux Château Certan til en sand perle af Pomerol.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstillingsprocessen for Vieux Château Certan udføres med den største omhu. Druerne, der omhyggeligt håndhøstes, afstilkes og knuses forsigtigt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke, hvilket muliggør præcis temperaturkontrol og optimal aromaudvinding. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i 18 til 24 måneder. Denne lagringsproces giver vinen mulighed for at udvikle sin kompleksitet og elegance, samtidig med at den subtilt integrerer egetræsnoterne.

    Vieux Château Certan

    Opdage Vieux Château Certan

    Teamets mening

    Elegant og klassisk med noter af sort frugt, cedertræ og fine krydderier. En harmonisk og raffineret årgang.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2024 à 2034

    Vinprofil

    • Kompleks
    • tømmerramme
    • frugtagtig