Domaine Mongeard-Mugneret

Rødderne af Domaine Mongeard-Mugneret

Udviklingen af området gennem århundreder

Den Domaine Mongeard-Mugneret henter sine rødder fra en lang familietradition, begyndt i det 18. århundrede. I 1620 nævnes Mongeard-familiens første vinmager i registrene, hvilket markerer begyndelsen på en lidenskab, der går i arv fra generation til generation. Fra 1940'erne, Jean Mongeard udvider domænet og konsoliderer dets identitet, derefter dets søn Vincent tager over, hvilket sikrer bemærkelsesværdig kontinuitet. Under hans ledelse var godset i stand til at bevareessensen af dets terroir samtidig med at de tilpasser sig udviklingen i vinsektoren. I dag, Vincent Mongaard viderefører denne arv med en dyb respekt for familiens værdier og Bourgogne, og favoriserer miljøvenlige dyrkningsmetoder og knowhow, der forbedrer hver årgang. Mongeard-Mugneret-familien legemliggør således en unik balance mellem tradition og innovation, og hylder tidligere generationer, mens de ser resolut mod fremtiden.

Domaine Mongeard-Mugnerets fortræffelighed

Respektfuldt landbrug

Den Domaine Mongeard-Mugneret strækker sig over cirka 30 hektar, fordelt på nogle af de mest berømte appellationer af Nætternes kyst, såsom Vosne-Romanée, Echézeaux og Richebourg. Denne vingård nyder godt af
varieret jordbund, hovedsageligt sammensat af ler og kalksten, som tilfører vinene en smuk mineralitet. Godset har vedtaget bæredygtige dyrkningsmetoder med dyb respekt for biodiversitet og naturlige kredsløb. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, er omhyggeligt vedligeholdt for at garantere optimal druekvalitet. Takket være en nøje udvalgt orientering og en unikt terroir, hvert plot afslører et distinkt udtryk, hvilket giver vinene en bemærkelsesværdig kompleksitet og dybde. Ejendommen er afhængig af bæredygtigt landbrug for at bevare rigdommen af dens jord og produkter autentiske vine.

Mongeard-Mugnerets knowhow

Unikke vine med burgundisk karakter

Kl Domaine Mongeard-Mugneret, vinfremstilling er en minutiøs kunst som har til formål at udtrykke terroiret med præcision. Druerne er omhyggeligt sorteret og vinificeret på traditionel vis, med minimal indgriben for at bevare integriteten af ​​aromaerne. Lagring foregår på franske egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at give kompleksitet og struktur uden at maskere frugten. Denne afmålte tilgang til aldring giver årgange mulighed for at udvikle en smuk aromatisk palette, præget af noter af røde frugter, krydderier og underskov, samtidig med at den bevarer stor friskhed og elegant mineralitet. Ejendommens vine udmærker sig ved deres finesse, intensitet og exceptionelle lagringskapacitet, og tilbyder dermed en unik smagsoplevelse. Typiskheden af vinene af Mongeard-Mugneret ligger i deres harmoniske balance og deres trofaste udtryk for det burgundiske terroir, hvilket gør dem til populære valg for elskere af Grands Crus.