Domaine Mongeard-Mugneret - Bourgogne Rouge Cuvée Sapidus 2021
  • Nouveauté

Domaine Mongeard-Mugneret - Bourgogne Rouge Cuvée Sapidus 2021

Bourgogne • Bourgogne • Rød

1.498,00 kr
1.498,00 kr
249,66 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 2 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Beskrivelse

DE Bourgogne Rød Sapidus Cuvée 2021 af Domaine Mongeard-Mugneret Dette er en invitation til at udforske Bourgogne. Denne rødvin fra en berømt familieejendom afslører den unikke karakter af sit terroir. En rød Bourgogne, der udstråler elegance og finesse, perfekt til deling og nydelse sammen. 

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Farven på denne 2021 Bourgogne Rouge Cuvée Sapidus er en strålende rubinrød. I næsen afslører den aromaer af frisk rød frugt, forstærket af delikate blomsternoter. I ganen er anslaget smidigt og frugtagtigt med en dejlig friskhed. Tanninerne er silkebløde, og eftersmagen er vedvarende og efterlader en behagelig og overbærende fornemmelse. En afbalanceret og harmonisk rødvin, perfekt til enhver lejlighed.

Mad & vin parringer

Den vil perfekt supplere dit fine charcuteri, grillet fjerkræ eller lette oste.

Producent

Producent

Terroiret for denne Bourgogne Rouge Cuvée Sapidus er ikke offentliggjort. Jordtype og klima spiller en afgørende rolle i vinens udtryk. Vinstokkene drager fordel af ideel eksponering for at fremme optimal druemodning. Vingården er forpligtet til at bevare biodiversiteten på sine parceller ved at favorisere miljøvenlige landbrugsmetoder. Hver parcel dyrkes omhyggeligt for at udnytte sit fulde potentiale. Denne opmærksomhed på vinmarken resulterer i druer af høj kvalitet, som igen giver anledning til exceptionelle rødvine.

Ejer og historie

De nuværende ejere af Domaine Mongeard-Mugneret viderefører familietraditionen med passion og dedikation. De er forpligtet til at bevare godsets arv, samtidig med at de bringer deres egen vision til bordet. Deres kærlighed til Bourgogne og dets terroir afspejles i kvaliteten og autenticiteten af deres vine. De er vogtere af forfædres knowhow, der er gået i arv gennem generationer. Deres mål er at producere rødvine, der fuldt ud udtrykker potentialet i hver årgang.

Vinifikation og lagring

Domaine Mongeard-Mugneret anvender traditionelle vinfremstillingsmetoder, der respekterer druerne. Macerationen udføres med omhu for skånsomt at udvinde aromaer og tanniner. Lagringen finder sted på egetræsfade, hvilket giver vinen mulighed for at forfine og opnå kompleksitet. Lagringsvarigheden er ikke oplyst. Vingården foretrækker en minimal indgribenstilgang for at bevare terroirens autenticitet. Hvert trin i vinfremstillingen udføres omhyggeligt for at skabe afbalancerede og elegante rødvine.

Domaine Mongeard-Mugneret

Opdage Domaine Mongeard-Mugneret

Teamets mening

Denne Bourgogne Røde er en sand ode til nydelse, en nydelsesvin, der inviterer dig til at opdage Bourgognes autentiske smagsoplevelser.

  • Betjeningstemperatur 14–16 °C

  • Højdepunkt 2024 à 2030

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Omkostninger
  • Lys