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Château Cos d'Estournel 2017

Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rød

3.936,00 kr
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1.312,00 kr / enhed
Emballage : 3 x 75CL - Trækasse

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Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Couleur Rød
  • Alcool 12,5
  • Millésime 2017
  • Cépages 66% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 1% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Et ikonisk Bordeaux-slot, hvis vinkvalitet næsten får én til at glemme dets uforlignelige arkitektoniske stil. Vinene udviser et udtryk, der er både virilt og elegant.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • La Revue du Vin de France 18/100
  • Bettane & Desseauve 17/100
  • Wine Spectator 94/100
  • Vinous 95/100
  • James Suckling 98/100
  • Jean-Marc Quarin 94/100
Noter & accorder

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Notes de dégustation

Robe : Profonde et sombre, aux reflets violacés.
Nez : Intense, mêlant fruits noirs, épices douces et notes florales.
Bouche : Élégante et charnue, révélant des tannins soyeux, avec une belle acidité.
Finale : Longue et persistante, sur des arômes de fruits mûrs et d’épices, promettant un bel avenir.

Mad & vin parringer

Ce vin s'accorde merveilleusement avec des viandes rouges grillées et des plats en sauce.
Producent

Producent

Le vignoble de Château Cos d'Estournel s'étend sur 91 hectares, principalement plantés de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Les sols argilo-calcaires, caractéristiques de l'appellation Saint-Estèphe, offrent un excellent drainage et une bonne rétention d'eau, favorisant ainsi une maturation optimale des raisins. Le climat océanique tempéré, avec des influences maritimes, contribue à la complexité aromatique des vins. Les vignes, dont certaines sont centenaires, bénéficient d'une attention particulière, alliant tradition et techniques modernes.

Ejer og historie

Vinmarken dækker 91 hektar med en smuk mosaik af 61 parceller. Jordbunden er ekstremt leret, hvilket muliggør produktion af en sjælden vin.

Vinifikation og lagring

- Druehøst fra 12. til 30. september 2017
- Meget selektiv sortering under druehøsten
- Tyngdekraften samles igen
- Temperaturkontrol under fermentering
- Lagret på 60% nye egetræsfade

Cos d'Estournel

Opdage Cos d'Estournel

Teamets mening

Château Cos d’Estournel 2017 illustre avec brio l’alliance de la puissance maîtrisée et de la finesse aromatique. Élégant et structuré, il exprime pleinement le caractère et la noblesse de Saint-Estèphe.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2025 à 2037

Vinprofil

  • frugtagtig
  • skovklædt
  • kompleks
  • tømmerramme