92 WA
Château Cos d'Estournel 1986
  • Gratis levering 🚚

Château Cos d'Estournel 1986

Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rød

3.874,00 kr
3.874,00 kr
3.874,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På lager - Levering midt i marts

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Couleur Rød
  • Alcool 12,5
  • Millésime 1986
  • Cépages 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc

DE Slottet Cos d'Estournel, 2. vækstklassificeret af Saint-Estèphe, er et vigtigt referencepunkt for Bordeaux-regionen. Beliggende i et unikt terroir, er den kendetegnet ved sine fyldige og komplekse vine, lavet af ædle druesorter. Årgangen 1986, med en blanding af cabernet sauvignon, merlot og cabernet franc, legemliggør den perfekte harmoni mellem elegance og struktur. 

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 92/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Dyb rød med fliselignende refleksioner.
Næse: En kompleks bouquet af sorte frugter, krydderier og jordagtige noter.
Mund: Rund og fløjlsblød, afslører smeltede tanniner og en smuk syre.
Endelig: Lang og vedvarende med antydninger af kakao og lakrids.

Mad & vin parringer

Ideel til andebryst med kirsebær eller en moden ost.
Producent

Producent

Château Cos d'Estournel-vingården dækker 91 hektar og nyder godt af en exceptionel ler-kalkstensjord, der fremhæver druesorternes udtryk. Det tempererede havklima muliggør optimal modning af druerne, samtidig med at deres friskhed bevares. Vinstokkene, der er i gennemsnit 35 år gamle, dyrkes med omhu for at garantere ensartet kvalitet. Dette unikke terroir er frugten af historien og vinproducenternes ekspertise, der arbejder i harmoni med naturen.

Ejer og historie

I dag ledes Château Cos d'Estournel af Michel Reybier, en passioneret fortaler for vinfremstillingskunsten. Under hans ledelse har ejendommen med succes blandet tradition og innovation, samtidig med at den har bevaret arven fra grundlæggeren. Michel Reybiers ambition er at løfte slottets vine til et niveau af ekspertise, respektere miljøet og anvende bæredygtige metoder. Hans vision er at gøre Cos d'Estournel til en ikonisk vin, en sand afspejling af dens terroir og historie.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Château Cos d'Estournel er en kunst. Druerne, der høstes i hånden, afstilkes og knuses omhyggeligt. Alkoholgæringen finder sted i temperaturkontrollerede kar for at bevare aromaerne. Lagringen, der varer cirka 18 måneder, foregår på egetræsfade, hvoraf 50% er nye. Denne omhyggelige proces forfiner vinen, beriger dens aromatiske profil og harmoniserer tanninerne. Hvert trin, fra vinmark til flaske, er omhyggeligt overvejet for at producere en vin af stor elegance.

Cos d'Estournel

Opdage Cos d'Estournel

Teamets mening

En vin med karakter og storhed, der udviser majestætisk kraft, krydrede aromaer og enestående længde i ganen.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2000 à 2036

Vinprofil

  • Kompleks
  • tømmerramme
  • krydret