94 WA
Château Cos D'Estournel 1996
  • Gratis levering 🚚

Château Cos D'Estournel 1996

Bordeaux • Saint-Estèphe • Rød

3.615,00 kr
3.615,00 kr
3.615,00 kr / enhed
Emballage : 1 x 75CL - Pap

På lager - Levering midt i marts

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

  • Pays Frankrig
  • Région Bordeaux
  • Appellation Saint-Estèphe
  • Couleur Rød
  • Alcool 13
  • Millésime 1996
  • Cépages 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 2% Cabernet Franc

DE Château Cos D'Estournel, beliggende ved Saint-Estèphe, Den legemliggør sjælen i Bordeaux-terroiren. Dens vine, der er rige på historie, afspejler en filosofi om ekspertise, der kombinerer tradition og innovation. Årgangen 1996, med sine ædle druesorter, lover en uforglemmelig sensorisk oplevelse, der afslører kompleksiteten og dybden af aromaer fra denne prestigefyldte region.

Bedømmelser

Bedømmelser

  • Parker (WA) 94/100
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Vinen er dyb, næsten uigennemsigtig rød. Næsen åbner med aromaer af moden sort frugt, søde krydderier og delikate træagtige noter. På ganen er denne vin fyldig og fløjlsblød med silkebløde tanniner, der giver en smuk struktur. Den lange, elegante eftersmag fremkalder nuancer af kakao og sort kirsebær, hvilket lover et fremragende lagringspotentiale.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til andebryst med kirsebær eller en moden ost.

Producent

Producent

Château Cos D'Estournel-vingården strækker sig over ler- og kalkstensjord, der er ideel til dyrkning af ædle druesorter. Regionens geologiske mangfoldighed kombineret med et gunstigt mikroklima giver druerne mulighed for at udvikle en exceptionel aromatisk kompleksitet. Vinstokkene, der er flere årtier gamle, er plantet på veldækkede skråninger, hvilket fremmer optimal frugtmodning. Vingården praktiserer miljøansvarlig vindyrkning og stræber efter at bevare biodiversiteten og jordens sundhed.

Ejer og historie

I dag drives Château Cos D'Estournel af Michel Reybier, en vinentusiast, der med succes har blandet tradition og modernitet. Under hans ledelse har ejendommen oplevet en renæssance med investeringer i infrastruktur og et særligt fokus på vinkvalitet. Michel Reybier er forpligtet til at respektere slottets arv, samtidig med at han udforsker nye veje for fremtiden. Denne dynamiske vision sikrer den fortsatte ekspertise, som Château Cos D'Estournel er kendt for verden over.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Château Cos D'Estournel udføres med omhyggelig omhu. De omhyggeligt udvalgte druer vinificeres i temperaturkontrollerede rustfri ståltanke for at bevare renheden i deres aromaer. Efter den alkoholiske gæring lagres vinen på egetræsfade, hvoraf nogle fornyes årligt. Denne lagringsproces, der varer cirka 18 måneder, giver vinen en bemærkelsesværdig kompleksitet og struktur, samtidig med at den harmonisk integrerer egetræsnoterne. Hvert trin i processen er designet til at fremhæve terroirens unikke karakter.

Cos d'Estournel

Opdage Cos d'Estournel

Teamets mening

En stor Saint-Estèphe med bemærkelsesværdig intensitet, der kombinerer struktureret kraft, friskhed og aromatisk kompleksitet med en lang og majestætisk eftersmag.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2006 à 2026

Vinprofil

  • Kompleks
  • Indrammet
  • Krydret