100 RVF
Château Cos d'Estournel 2020

    Château Cos d'Estournel 2020

    Bordeaux • Saint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rød

    1.894,00 kr
    1.894,00 kr
    1.894,00 kr / enhed
    Emballage : 1 x 75CL - Pap

    På lager -  Levering inden for 5-7 hverdage

    Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. En Primeur) Sikker betaling

    Millésimes disponibles

    Beskrivelse

    DE Château Cos d'Estournel 2020, beliggende ved Saint-Estèphe i Bordeaux, legemliggør elegancen og kraften af Grands CrusMed sin blanding af Cabernet Sauvignon og Merlot lover denne vin en uforglemmelig sanseoplevelse. Vingården, der blev grundlagt i det 18. århundrede, er kendt for sin avantgarde-tilgang og respekt for terroir. Vinene fra Cos d'Estournel rostes ofte for deres kompleksitet og lagringspotentiale, og demonstrerer exceptionelt håndværk og en filosofi fokuseret på terroirens autenticitet.

    Bedømmelser

    Bedømmelser

    • La Revue du Vin de France 100/20
    • Bettane & Desseauve 96/100
    • Wine Spectator 94/100
    • Parker (WA) 94/100
    • Vinous 97/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 96/100
    Noter & accorder

    Noter & accorder

    Notes de dégustation

    Kjole: Dyb og intens, en strålende rubinrød.
    Næse: Aromaer af sorte frugter, solbær og søde krydderier.
    Mund: Rig og fløjlsblød, med kraftige tanniner og en dejlig friskhed.
    Endelig: Lang og elegant, efterlader et præg af moden frugt og delikate træagtige noter.

    Mad & vin parringer

    Den passer vidunderligt til andebryst med røde bær eller et fad med modne oste.
    Producent

    Producent

    Château Cos d'Estournel-vingården dækker 91 hektar, beplantet på dyb grusjord over leret undergrund. Denne unikke kombination af jorde giver vinene en exceptionel mineralitet og raffineret struktur. Vinstokkene, der i gennemsnit er 35 år gamle, dyrkes med omhu og respekterer de naturlige kredsløb for at garantere optimal druekvalitet. Det tempererede oceaniske klima, der er karakteriseret ved varme somre og milde vintre, muliggør en langsom og jævn modning af druerne, hvilket er afgørende for at udvikle den eftertragtede aromatiske kompleksitet.

    Ejer og historie

    Château Cos d'Estournel ledes i øjeblikket af Michel Reybier, en iværksætter med en passion for vin og kunsten at leve. Under hans ledelse har ejendommen bevaret sin kulturarv og samtidig integreret moderne og bæredygtige metoder. Michel Reybier, der erhvervede ejendommen i 2000, har geninvesteret i infrastrukturen og styrket det tekniske team for at garantere vinenes exceptionelle kvalitet. Hans vision er at producere vine, der afspejler terroirens autenticitet, samtidig med at de forbliver tilgængelige for vinelskere verden over.

    Vinifikation og lagring

    Vinfremstilling på Château Cos d'Estournel er en omhyggelig proces, der begynder med håndhøst, hvilket sikrer en grundig drueudvælgelse. Efter omhyggelig afstilkning placeres bærrene i kar til temperaturkontrolleret alkoholgæring. Dette afgørende trin muliggør optimal udvinding af aromaer og tanniner. Lagringen finder sted i egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 18 måneder, hvilket giver vinen kompleksitet og en smuk struktur. Hvert trin udføres med særlig omhu, hvilket afspejler vingårdens engagement i ekspertise.

    Cos d'Estournel

    Opdage Cos d'Estournel

    Teamets mening

    Château Cos d'Estournel fra 2020 illustrerer på glimrende vis storheden i Bordeaux-terroiren og tilbyder et udtryk, der er både intenst og raffineret. En exceptionel vin, der skal værdsættes fuldt ud for sin dybde og elegance.

    • Betjeningstemperatur 16–18 °C

    • Højdepunkt 2028 à 2040

    Vinprofil

    • kompleks
    • tømmerramme
    • frugtagtig