• Gratis levering 🚚

Comte Senard - Aloxe-Corton Jules - 2017

Bourgogne • Aloxe-Corton • Rød

2.583,00 kr
2.583,00 kr 0,00 kr
430,50 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

På lager - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Comte Senard, beliggende i hjertet af Bourgogneer kendt for sin forfædres ekspertise. Dens vine, der er fremstillet med passion, afspejler ægtheden af deres terroir.Aloxe-Corton Jules 2017Denne vin, der er lavet af 100% Pinot Noir, er kendetegnet ved sin finesse og elegance og tilbyder en uforglemmelig sensorisk oplevelse. Denne familieejendom kombinerer tradition og innovation, hvilket gør hver flaske til en hyldest til regionens rigdom.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Comte Senard - Aloxe-Corton Jules 2017 har en dyb, næsten rubinrød farve. Næsen åbner med aromaer af sort kirsebær, hindbær og subtile krydrede noter. I ganen er teksturen silkeblød med fine tanniner og dejlig friskhed. Eftersmagen er lang og afslører antydninger af underskov og lakrids, hvilket giver en delikat aromatisk vedholdenhed.

Mad & vin parringer

Denne vin passer perfekt til retter med stegt fjerkræ eller sauterede svampe.
Producent

Producent

Vinstokkene på Domaine Comte Senard trives i ler-kalkstensjord, typisk for Aloxe-Corton-regionen. Dette mineralrige terroir giver druerne en uovertruffen aromatisk kompleksitet og finesse. Det kontinentale burgundiske klima med sine varme somre og kolde vintre muliggør en langsom og afbalanceret modning af druerne, hvilket fremmer Pinot Noir-druens rene udtryk. Respekt for naturlige kredsløb er centralt for vingårdens vindyrkning, hvilket garanterer kontrollerede udbytter og druer af exceptionel kvalitet.

Ejer og historie

I dag drives Domaine Comte Senard af familien Senard, der er et udtryk for passionen og ekspertisen inden for burgundisk vinfremstilling. Deres engagement i kvalitet og miljøbeskyttelse er tydeligt i hver eneste vin, de producerer. Ejerne er dedikerede til at bevare traditionen, samtidig med at de indarbejder moderne og bæredygtige metoder. Deres hengivenhed til vinfremstillingskunsten og deres dybe viden om terroir gør dem til ambassadører for Bourgogne, der tilbyder vine, der fortæller en unik historie med hver slurk.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingen på Domaine Comte Senard udføres med den største omhu. Efter druerne er håndhøstet, afstilkes de, inden de placeres i kar til kontrolleret gæring. Denne proces muliggør udvinding af maksimal farve og smag. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 12 måneder, hvilket giver en subtil egefadeindflydelse og en afrundet tekstur. Hvert trin er omhyggeligt overvejet for at afsløre Pinot Noirs aromatiske potentiale, samtidig med at terroirens unikke karakter bevares.

Opdage Domaine Comte Senard

Teamets mening

En levende Pinot Noir, der legemliggør sjælen i sit terroir, som skal opdages for en mindeværdig smagsoplevelse.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2030

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Krydret