Comte Senard - Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières - 2018
  • Gratis levering 🚚

Comte Senard - Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières - 2018

Bourgogne • Aloxe-Corton • 1er Cru • Rød

4.304,00 kr
4.304,00 kr 0,00 kr
717,33 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

mere end 3 tilgængelig - Levering inden for 5-7 hverdage

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Comte Senard, beliggende i hjertet af Bourgogne, er en symbolsk spiller i appellationen Aloxe-CortonDens nedarvede knowhow, som er gået i arv fra generation til generation, afspejles i hver flaske. Vingårdens vine er kendt for deres finesse, kompleksitet og evne til at udtrykke Bourgogne-terroiren. Comte Senard - Aloxe-Corton Premier Cru Les Valozières 2018Lavet af 100% Pinot Noir, legemliggør den denne søgen efter autenticitet og ekspertise og tilbyder en unik sensorisk oplevelse.
Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Smuk rubinrød farve, lys og dyb.
Næse: Vækker sanserne med aromaer af sort kirsebær, hindbær og et subtilt strejf af søde krydderier.
Mund: Rund og fløjlsblød, den tilbyder en smuk tanninstruktur, noter af moden frugt, ledsaget af et strejf af lakrids.
Endelig: Vedvarende og harmonisk, med en dejlig friskhed, der indbyder til smagsoplevelser.

Mad & vin parringer

Ideel til andebryst med kirsebær eller en moden ost som Brie de Meaux.
Producent

Producent

Vinmarken Domaine Comte Senard ligger på ler-kalkstensjord, typisk for Bourgogne-regionen, som fremmer fremragende dræning og mineralretention. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes med omhu og respekterer de naturlige kredsløb. Bourgognes kontinentale klima med sine varme somre og kolde vintre muliggør produktion af druer af høj kvalitet, der er rige på aromaer og smagsoplevelser. Premier Cru Les Valozières-parcellerne drager fordel af optimal eksponering, hvilket bidrager til dette terroirs unikke udtryk.

Ejer og historie

I dag drives ejendommen af Senard-familien, der viderefører vintraditionen med passion og beslutsomhed. De nuværende ejere har med succes kombineret respekt for tradition med innovation og introduceret bæredygtige og miljøvenlige metoder. Deres engagement i kvalitet og autenticitet afspejles i vine, der trofast udtrykker Bourgogne-terroiren. Senard-familien er også dedikeret til at videregive deres ekspertise og kærlighed til vinstokken til fremtidige generationer og dermed sikre kontinuiteten af denne exceptionelle vinarvsarv.

Vinifikation og lagring

Vinfremstilling på Domaine Comte Senard er en omhyggelig proces, der afspejler respekt for frugten og terroiren. Efter håndhøsten afstilkes druerne, inden de presses forsigtigt. Gæringen finder sted i temperaturkontrollerede tanke, hvilket muliggør præcis temperaturstyring og udvinding af Pinot Noir-druens delikate aromaer. Vinen lagres derefter på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, i cirka 12 måneder. Denne lagringsfase giver vinen aromatisk kompleksitet og raffineret tanninstruktur, samtidig med at den subtilt integrerer egetræsnoterne.

Opdage Domaine Comte Senard

Teamets mening

Denne Premier Cru er en ode til Bourgogne, der afslører en dybde og elegance, der vil forføre elskere af fantastiske vine.

  • Betjeningstemperatur 16–18 °C

  • Højdepunkt 2023 à 2033

Vinprofil

  • Kompleks
  • Træramme
  • Frugtagtig