Comte Senard - Aloxe-Corton Jules 2024
  • Primeurs

Comte Senard - Aloxe-Corton Jules 2024

Bourgogne • Aloxe-Corton • Rød

2.118,00 kr
2.118,00 kr 0,00 kr
353,00 kr / enhed
Emballage : 6 x 75CL - Pap

Abonner på scoop-alarmen :

Primeurs - Tilgængelig maj 2026

Enestående vine udvalgt af vores eksperter Direkte proveniensegenskab Gratis levering ved køb over 450 € (ekskl. forudbestillinger) Sikker betaling

Millésimes disponibles

Beskrivelse

DE Domaine Comte Senardrodfæstet i hjertet af Bourgogneer kendt for sin forfædres knowhow og sine usædvanligt fine vine.Aloxe-Corton Jules 2024Denne vin, der er lavet af 100% Pinot Noir, legemliggør elegancen og fyldigheden af Bourgogne-terroiren. Denne lovende unge vin afspejler familiens passion og ekspertise. Senard, der dyrker sine vinstokke med respekt og omhu. De komplekse aromaer og den harmoniske struktur i denne vin gør den til et must-have for elskere af fine vine.

Noter & accorder

Noter & accorder

Notes de dégustation

Kjole: Smuk rubinrød farve.
Næse: Aromaer af friske røde frugter, ledsaget af krydrede og blomsteragtige noter.
Mund: Et kraftigt angreb, der afslører en silkeagtig tekstur og velintegrerede tanniner, der giver plads til smage af kirsebær og hindbær.
Endelig: Lang og elegant, med en dejlig friskhed, der indbyder til smagsoplevelser.

Mad & vin parringer

Denne vin passer vidunderligt til coq au vin eller et fad med modne oste.
Producent

Producent

Vinmarken Domaine Comte Senard strækker sig over omhyggeligt udvalgte parceller på skråningerne af Aloxe-Corton. Vinstokkene, hvoraf nogle er flere årtier gamle, dyrkes i ler-kalkstensjord, der er kendt for sin evne til at give vinen mineralitet og komplekse aromaer. Regionens tempererede klima med varme somre og barske vintre fremmer optimal druemodning. Hver høst udføres i hånden, hvilket sikrer en grundig udvælgelse af bærrene og bevarer frugtens integritet.

Ejer og historie

Ejendommen, der i øjeblikket drives af Senard-familien, er frugten af en rig og passioneret familiearv. De nuværende ejere fortsætter med at dyrke den innovationsånd og respekt for traditionen, der har skabt ejendommens omdømme. De er forpligtet til at producere vine, der trofast afspejler deres terroir, samtidig med at de bevarer balancen og bæredygtigheden i deres vinfremstillingsmetoder. Deres passion for vin og deres dedikation til vindyrkningskunsten er tydelig i hver flaske, hvilket gør hver årgang til et kunstværk i sig selv.

Vinifikation og lagring

Vinfremstillingsprocessen for Comte Senard - Aloxe-Corton Jules 2024 udføres med omhyggelig omhu. De omhyggeligt sorterede druer afstilkes, inden de placeres i kar til traditionel gæring. Dette trin efterfølges af maceration, som muliggør udvinding af farve og tanniner fra Pinot Noir. Efter gæringen lagres vinen på egetræsfade, hvoraf nogle er nye, for at tilføje subtil kompleksitet uden at maskere frugten. Lagringen varer flere måneder, hvilket giver vinen mulighed for at forfine og udvikle sin aromatiske profil inden aftapning.

Opdage Domaine Comte Senard

Teamets mening

En elegant og imødekommende vin, der appellerer til sin generøse frugt, afbalancerede struktur og finesse i ganen.

  • Betjeningstemperatur 14–16 °C

  • Højdepunkt 2026 à 2034

Vinprofil

  • Frugtagtig
  • Kompleks
  • Træramme